云南茶网,有些网上卖的普洱古树茶才不到五十元一饼

云南茶网，有些网上卖的普洱古树茶才不到五十元一饼？

可以说，500元以内要买到一饼真正的古树茶是不可能的。

这几年，古树茶已经被炒得很贵，最贵的名寨茶冰岛老寨古树茶6万元/公斤，懂过的古树茶，每公斤也达到了800元左右，其它地方的古树茶，原料少说也在300元/公斤以上。

古树茶价格之所以贵，主要是产量稀缺。2014年，某茶科所做过统计，古树茶产量只占普洱茶产量的4%，古树茶的年产量，大概3000-5000吨。

如今，相比2020年16.2万吨的普洱茶产量，古树茶的确是物以稀为贵。加上古树茶采摘难度大，比如易武高竿古树，七八米高的茶树，有本事上去采茶的人，就少之又少，采摘难度相当大。很多地方的古树茶采摘，都是要搭架子的。所以，古树茶的用工成本相对较高。

茶山上，炒一锅茶，是不是古树茶，价格也不一样，手工炒制稍有名气的古树茶，一锅，通常也是1公斤干茶，成本50-100元不等，有的甚至更高。

稀缺，加上成本高，在茶山上，古树茶的价格就不可能低。毛茶500元以上一公斤，是很正常的。到了市场，卖1000-1500元一公斤，算是有良心的了。

但如今的普洱茶市场，古树茶根本是分辨不出来的。

茶叶长在树上，离开了茶树，鲜叶采摘下来，就是一堆绿色的叶子，除了当场看着，根本分辨不出来是不是古树茶。

有人说马蹄可以辨别古树茶，有人说相同的体积，重的就是古树茶。更有人说他能一口喝出树龄，当然，号称一口喝出海拔的也有，这就很玄学了。

其实，古树茶一旦离开了茶树，根本辨别不了。

相比怎么鉴别古树茶，更应该看清一点：古树茶产量那么少，很难流入终端市场的。

古树茶玩的是圈子，通常都被小茶商做了。小茶商做了茶，在自己的圈子内流通。没有卖完的古树茶，通常藏在仓库最安全的地方，不会放在茶城的货架上售卖的。

古树茶那么稀少的产量，若是人人都能喝到，普洱茶，还叫江湖吗？

不喝古树不甘心，喝着古树不放心。既然都分不清，又何必去追捧被炒高的古树茶呢？

茶无贵贱，适口为珍。一杯普洱茶，喝得简单、随性，舒服！

足矣！

茶叶的产地起源你了解吗？

茶叶名称常见产地所属分类

一、绿茶

1. 西湖龙井：浙江省杭州市

2. 普龙茶：普龙自然村

3. 六安瓜片：安徽省六安市

4. 碧螺春：江苏省苏州市

5. 武夷岩茶：福建武夷山

6. 都匀毛尖：贵州都匀市

7. 安溪铁观音：福建安溪县

8. 信阳毛尖：河南省信阳市

9. 黄山毛峰：安徽省黄山

10. 二祖禅茶：安徽省安庆市太湖县

1. 黄竹白毫：湖南省永兴县

2. 双井绿：江西省修水县杭口乡双井村

3. 太平猴魁：安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带

4. 庐山云雾茶：江西省九江市

5. 惠明茶：浙江省丽水市景宁畲族自治县

6. 午子仙毫：陕西省西乡县

7. 蒙顶茶：四川省雅安市名山区蒙山

8. 径山茶：浙江省杭州市余杭区径山

9. 涌溪火青：安徽泾县榔桥镇涌溪村

10. 鸠坑毛尖：浙江省淳安县鸠坑源

1. 平水珠茶：浙江省绍兴市平水镇

2. 西山茶：广西省桂平市西山景区

3. 宝洪茶：云南省昆明市宜良县

4. 天山绿茶：福建省阂东地带的天山山脉

5. 老竹大方：安徽省黄山市歙县

6. 上饶白眉：江西上饶县

7. 永川秀芽：重庆永川

8. 恩施玉露：湖北恩施市

9. 麻姑茶：江西南城县麻姑山

10. 古丈毛尖：湖南武陵山区古丈县

1. 绿春玛玉茶：云南红河绿春县骑马坝乡玛玉村

2. 敬亭绿雪：安徽省宣城市宣州区敬亭山

3. 江山绿牡丹：仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地

4. 苍山雪绿：云南大理苍山山麓

5. 仙人掌茶：湖北当阳

6. 安吉白片：浙江省

7. 雨花茶：江苏省南京

8. 建德苞茶：浙江省杭州市建德市

9. 桂东玲珑茶：湖南省桂东县清泉镇

10. 江西狗牯脑茶：江西遂川县汤湖乡狗牯脑山

1. 竹叶青茶：四川省峨眉山

2. 石笕茶：浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓

3. 桐庐天尊贡芽：桐庐县钟山乡

4. 水仙茸勾茶：湖北省五峰土家族自治县

5. 双桥毛尖：湖北省大悟县的双桥

6. 清溪玉芽：淳安县

7. 仰天雪绿：河南固始县仰天洼茶场

8. 顾渚紫茶：浙江省长兴县水口乡顾渚村

9. 千岛玉叶：淳安县

二、白茶

1. 白毫银针：福建省福鼎市、南平市政和县

2. 白牡丹：茶福建省政和县

3. 贡眉：福建建阳县

三、黄茶

1. 北港毛尖：湖南省岳阳市北港

2. 霍山黄芽：霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪

3. 温州黄汤：平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉

4. 霍山黄大茶：安徽霍山、金寨、大安、岳西等地

5. 蒙顶黄芽：四川蒙山

6. 鹿苑毛尖：湖北省宜昌市远安县

7. 沩江白毛尖：湖南省宁乡县西部的大沩山

8. 广东大叶青：广东舌耕内韶关、肇庆、湛江

9. 海马宫茶：贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡

10. 君山银针：湖南岳阳洞庭湖

四、花茶

1. 玳玳花茶：苏州与福州

2. 茉莉花茶：广西、福建等地

3. 珠兰花茶：安徽款县、福建福州、浙江金华和江西南昌等地

4. 桂花茶：广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地

5. 白兰花茶：广州、苏州、福州、成都等地

6. 金银花茶：山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地

7. 玫瑰花茶：广东、福建、浙江等省

8. 洛神花茶菊花茶：全国各地、随处可见

五、黑茶

1. 湖南黑茶：湖南

2. 老青茶：湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县

3. 千两茶：湖南省安化县

4. 普洱茶：云南省的西双版纳地区

5. 安化黑茶：湖南省益阳市安化县

6. 四川边茶：四川省

六、乌龙茶

1. 闽北水仙：建瓯、建阳两县

2. 铁罗汉：福建省武夷山市八角亭

3. 龙须茶：福建省武夷山

4. 黄金桂：安溪虎邱美庄村

5. 凤凰水仙：广东省潮安县凤凰山区

6. 台湾乌龙：台湾省

7. 武夷肉桂：武夷

8. 大红袍：武夷

9. 永春佛手：福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇

10. 安溪色种：福建省安溪县

11. 凤凰单丛茶：广东省潮州市凤凰山

12. 文山包种茶：台湾伸北部的台北市和桃园等县

13. 包种茶：台湾北部

七、红茶

1. 祁门红茶：安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带

2. 日月潭红茶：台湾

3. 青城雪芽：四川省都江堰市灌县

4. 金骏眉：福建省武夷山市桐木关

5. 正山小种：福建省武夷山市

6. 云南红茶：云南省南部与西南部台湾高山茶台湾省

7. 苦丁茶：西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地

8. 水仙茶：福建漳平市、永春县、建阳市、安溪县等地

邦威古树茶一斤18万？

【1】

独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。

这是乾隆皇帝对普洱茶的赞誉，这样的称赞不可谓不高，尤其是对一个品尽世间珍馐美味的帝王而言，更是难得。

有趣的是乾隆皇帝所品尝的普洱是他所喝过的茶中作为“刚坚”之茶。然，我们现在所喝的普洱茶有好多都比较香醇甘甜，刺激性没那么大了。

难道这是乾隆皇帝喝的普洱茶还不如我们凡夫俗子所喝的？

当然不是！

【2】

关键还是对普洱茶越陈越香的概念越来越明晰。有人要问了，凭着咱们老祖先的智慧，难道一点没发现吗？

其实，古人早就发现了这一奥妙之处，譬如李元阳在《嘉靖大理府志》就提到：“茶，点苍，树高二丈，性味不减阳羡，藏之年久，味愈胜地。”这是明朝对云南地区所产之茶陈茶味佳的描述。

尽管如此，普洱茶究竟能放多久，直到现在也没个明确的数字，更遑论当时的生产水平。是以，小百估计即使在宫廷仓储条件最好的地方，也不敢放太久。经验告诉我们普洱茶存放三年以内都还是新茶，新茶味苦涩，较刺激，也就是乾隆皇帝所谓的“刚坚”。

【3】

存新茶喝老茶是很多喝普洱茶的人的习惯，这就是因为与新茶相比，有年头的普洱茶无论是在干茶和茶汤的色泽还是茶汤的口感和韵味都有很大的改变，陈茶更加温和，品饮感受更佳。

小百上述所讲普洱茶都是我们现在所指的生茶，乾隆皇帝所饮的也只能是生茶，因为熟茶的制作工艺在现代才形成。

为什么有了生茶还要探索制作熟茶呢？

这也就是普洱茶的储藏价值之所在！原本的普洱茶新茶品饮感受不那么容易接受，而存放过的熟茶口感却非常好，所以人们就琢磨怎么能把普洱茶制作出的成茶就有陈茶的口感，于是熟茶应运而生。

这就引发一个在普洱茶收藏中很重要的问题，那就是我们所说的普洱茶收藏基本上指的是现在的生茶。

【4】

普洱千千万，什么最值钱？

从07年普洱炒作大热以后，很多人一听到普洱茶就觉得肯定很贵，我们一般人喝不起。殊不知，普洱茶市场早已不是一天几个价的时候了，普通的消费者也可以放心买。

然，茶市上还是有一些价格非常高昂让人望而却步的普洱茶，这当中就有普洱古树茶！如果再加上年份那就更不得了。

【5】

古树茶独霸鳌头究竟为何？

从古树茶的概念提出至今，仍然是一个茶中小霸王，尤其是普洱茶，只要是品质上等的古树茶是不愁销路的，早早从源头就已经分销出去。俗话说的好，贵的东西除了贵没其他缺点，那普洱古树茶究竟贵在哪呢？小百为大家总结了几点

①品饮价值

喝茶喝茶最终还是要回归到茶本身的价值，就是说茶能给我们带来什么，一般来说，茶叶内质越丰富，茶汤口感越饱满，滋味浓厚，茶香四溢，而内质的产生与茶叶原料、树龄、生长环境等有很大关系。

普洱古树茶生长环境得天独厚，分布在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区，茶山云雾缭绕，树大根深，经年累月吸收了云南地区土壤、空气等环境里的各样微量元素，吸取天地精华，这也是古树茶茶叶内质丰富的原因。得此栽培出的古树茶的厚度、滑度、纯度、润度、香气、甜度都表现极佳，具有极高的品饮价值。

②收藏价值

普洱茶作为后发酵茶，本来就具有越陈越香的特点，陈茶经过长时间保存，内质发生转化，无论是口感还是营养与新茶相比较都是有过之而无不及，保存得法的茶叶价值更高。

虽说陈化过程能使普洱茶更优质，但是这是建立在原料本身就是好茶的基础上，否则不管怎么保存，也无法使茶叶更好，茶品好的茶叶才能有收藏价值之说。

③安全环保

现代人越来越讲究健康养生，茶本来就具有养生功效，广受喜爱。古树茶在被定名为“古树茶”之前一直称作野生乔木茶，仅从“野生”二字，就可看出此类茶树并非人工养殖，只靠自身长期吸收土壤环境的营养成分开枝散叶，无农残留，无污染。市面上的蔬菜水果可能还有农残留污染的担忧，古树茶却不必。

④物以稀为贵

古树茶仅在几个特定的名山头可以寻到，且大都长在深山老林处，鲜叶采摘极为不便，所以客观上古树茶的产量是有限的，而市场的需求又逐年增加，在供不应求的情况下，就体现了古树茶的“稀有”。

其次，上百年的茶树数量有限，没了一棵就少一棵，这就更加凸显了古树茶的珍贵。

【6】

普洱茶的收藏价值是建立在越陈越香的前提下的，殊不知越陈越香也有一个前提，就是普洱茶的品质必须要好，前面小百已经介绍的普洱古树茶的价值之所在。

是以，普洱古树茶有收藏价值吗?

小百认为，如果从品饮的角度出发，那么古树茶与台地茶相比肯定是更有收藏价值的，毕竟古树茶无论从哪一方面都是翘楚，何况还是什么稀少的“限量发售”。然，普洱茶市场已经越来越规范化，价格日趋稳定，很难再如过山车一般跌落谷底又高不可攀，大品牌逐渐有标杆效应，因此，从价格方面来看，收藏的价值并不是很高。

小百深以为普洱茶作为一款饮品不能以价格炒作为卖点，还是要回归茶本身，价格稳定，行业规范，买方卖方都有市场。

对普洱茶的收藏价值有任何感悟欢迎在评论中与小百交流。

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为什么喝茶易饿？

喝茶越喝越饿，这种感觉相信大多数茶友都深有体会，而在坊间认为这是一些茶类具有“刮肠”、“刮胃”的功能完成的，空杯每每听闻，呵呵作罢。喝茶喝多了感觉饿其实也是看喝茶是的状态的，是胃和肠道没关系。

以前听圈里朋友讲饮茶解酒的实验，空腹饮酒再饮茶是解不了酒的，半饱饮酒再饮茶可以达到解酒功效。醉茶将的也是这个道理，空腹饮茶易醉茶，其实讲的就是我们这种越喝茶越感觉饿的状态，跟肠啊胃啊没有关系，更扯不上“刮肠”什么的，要真实那样世界上美容业估计要萧条了。

茶有消除积食的功效，持续饮茶多了，时间一长胃空自然就感觉饿，更别提本来就是空腹饮茶和到饭点没吃饭继续饮茶的。有些茶品富含茶碱、多酚类物质，会刺激胃酸分泌，越是喝浓茶，这种刺激就越大，胃酸分泌过快，最终使人身体反应饥饿感。

再稍微往深里讲，我们人进食食物主要是转化为糖，来供需人体的，而茶叶内含的多糖以及多酚类物质则有明显的降低血糖作用，当饮茶过多或空腹饮茶造成身体血糖过低，也会产生饥饿感。又是人说低血糖容易头晕，那这样讲是否对“醉茶”现象更直观了呢。

日常饮茶，其实还是建议每天分各种茶茶汤摄入量有一定的标准，具体可关注空杯，在往后的更新种提及这方面。预定将要长时间喝茶的时候，可以备一些零食或茶点，且不空腹饮茶，这个很容易做到。

喝茶容易饿，不知茶友们有没有这种体会？以上也算是空杯给大伙儿支招了，请笑纳。

空杯三谢：点赞，评论，关注。

白茶种类里有个叫白牡丹？

大家好，我是头绿身不绿的“绿豆芽”。致力于将好玩、有用、能看的常识、知识、好物分享给大家。往期内容请在我的头条号中观看：

白牡丹是我国特产白茶种之一，外形神似花朵，两侧绿芽叶包围着中间的白色毫芽。其干茶冲泡之后，两侧碧绿的叶子衬托着中间的嫩芽，优美恰似花蕾刚开始绽放，便有了这个雅名“白牡丹”。

传说，古时有一位“出淤泥而不染，濯清莲而不妖。”的清廉奉公的太守，因为朝廷腐败黑暗，不愿同流合污，毅然辞去官职，准备陪着老母亲隐居深山，两人路遇一座青山，突然闻到阵阵异香，心生好奇，便询问当地的一位鹤发童颜的老人。老人道，这香气乃是莲花池畔那18棵白牡丹所散发。太守母子见此山如同仙境，甚是欣喜，便隐居在此，以种植花草，茶树为生。

有一日，母亲因劳累病倒，当地村医没有良方，太守大急，情急之下，需要一位仙人，仙人赐予治病良方，但需要用新茶作为药引（秦汉时期，茶叶还有进入寻常人家，一直被作为草药使用。），正值寒冬，哪里会有新茶？正当无何奈何之时，那18棵白牡丹竟然变成了茶树，满树嫩芽。太守大喜，将其采摘而下制成茶，香气扑鼻，遍布白色毫毛，神似牡丹花。用此茶作为药引后，母亲马上恢复了健康，并飘然而去，成了这一片的茶仙。于是，后人便将这一带所种植的茶叶称为“白牡丹”。

恩，如此看来真的是很厉害，如此出神入化的故事，太会编了。

白牡丹属白茶，乃是福建特产，1922年白牡丹开始在大湖地区范围种植，同年政和也开始种植制作，成为主要种植区。20世纪60年代，松溪县一度盛产白牡丹。现在主要种植区在福建的额政和、建阳、松溪、福鼎等县。

制作白牡丹的原料一般为政和大白茶和福鼎大白茶两种茶树的茶芽，有时候也会少量采用水仙品种茶树茶芽拼配在一起。无论是那种茶树，均是采摘又肥又壮，芽头洁白的春茶制作而成。白牡丹在制作时不经过炒揉，只经过萎凋和焙干工序。最关键的一步工序在萎凋。

萎凋时，非常重视环境，春秋两季的晴天和夏季不闷热的晴天为最佳气候，这时可采用室内自然萎凋或者复式萎凋。烘焙的同时，也要拣除叶梗、大叶片、蜡叶、红暗张。以火香衬托茶香，激发茶的香气，是茶芽的毫毛显露。

白牡丹采摘自大白茶树或者水仙种茶树的短小茶芽制成，一般均为一芽一二叶。好的白牡丹，干茶外形肥壮，叶边缘微卷，叶的背面遍布白毫。冲泡后茶汤颜色呈现橙黄或者杏黄色，茶味醇厚回甘，清新爽口，叶底呈现浅灰色，茶芽脉络微红，两边的芽叶拥抱着中间的嫩芽，神似花蕾初次绽放。

我国传承千年的茶文化，在近代的硝烟和贫困中被百般摧残，真正的茶文化是什么模样，大部分人已经说不出个究竟。弘扬传播中国茶文化，是门崭新的学问，我们需要用现代的科学方法对茶文化进行梳理。承艺，希望与大家一同学习，将我国的传统文化发扬光大。