祁门红茶,什么是祁门红茶

祁门红茶，什么是祁门红茶？

祁门红茶是红茶类，是十大名茶之一，亦是安徽名优红茶，其茶属性温和，主产于安徽祁门、黟县、东至、石台、贵池等地，是采摘当地储叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工艺制成，成品茶具有独特的祁门香，且滋味鲜醇甜爽。

祁门红茶，简称祁红，是由安徽省汉族茶农创制于光绪年间，至今已有100多年的历史。

祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。

其茶是选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种（又名祁门种）制作，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。

红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁门红茶正山小种金骏眉哪个好？

金骏眉 好

金骏眉是一款“年轻”的创新型红茶，更是红茶中的珍品，其属于正山小种中的分支，始创于2005年。金骏眉的原料是野生的茶芽尖，主要盛产于武夷山国家自然保护区，位于海拔1200~1800米的高山中，还是原生态的野茶树，品质可以说是非常优质了。一斤金骏眉需要6~8万颗芽尖才能制作出来，可见非常难得珍贵。

祁门红茶保质期多久呢？

2年，1、祁门红茶保质期是比较难界定的，即使是同种茶，加工程序稍有不同，保质期也会有所差异。

2、没有经过二次大火烘烤加工的祁门红茶，保质期只有1年。

3、经过了第二道程序加工的祁门红茶，保质期是2年。

4、祁门红茶的保质期，更多的在于消费者对祁门红茶的保存情况而定。

5、避开光照、高温及有异味的物品，祁门红茶保质期时间会较长。

祁门红茶能放多久？最好不要超过2年半！

为什么池州红茶称祁红？

光绪元年，黟县人余干臣从福建辞官回乡，目睹红茶畅销多利，来到池州东至县尧立公立茶号试制红茶成功。

扩大产量又来到相邻的祁门闪里、历口，设立红茶分号。后又扩大到石台、东流、贵池等县。

口大这些茶区自然条件优越，茶叶品质好，有天赋的香气，很适制红茶，加上广大茶工、茶农精益求精，不断创新，品质超群，在世界红茶中独树一帜。

因祁门是最早的红茶集散地，为了便于出口，祁门、池州茶区所产红茶，统称为祁门红茶，简称“祁红”。

祁门红茶春茶好还是秋茶好？

红茶春茶和秋茶哪个好？红茶中的春茶是品质最好的那一批，以祁红红茶为例，同季节所产的“祁红”，春茶嫩度好，色泽乌润，香味柔和，品质较好；夏秋茶汤色、叶底较为红亮，但香味的鲜醇度不如春茶，总的品质比春茶差。