毛尖茶有什么好处,你觉得最好的茶叶是什么

毛尖茶有什么好处，你觉得最好的茶叶是什么？

我爱 明前龙井的新香 豆香。爱荒野银针的清甜爽口，爱老白毫银针的毫香和优雅甘醇。爱生普的香甜 苦甘变化。爱熟普的醇厚 憨香 滑腻 余香绕口。爱老寿眉的药香枣香冰糖甜。爱冰岛古树的香气扑鼻 甘润 生津。爱东方美人 北埔白毫，台湾独特的高山味道 醇厚多变高香幽远沁鼻沁心……好了，先说这么多吧[酷拽]我去喝杯茶

信阳毛尖口感怎么样？

要说口感，肯定是自己尝试一下最好，听别人说那是感觉不到的。我不喜欢喝茶的人，喝了感觉都挺好喝的，有种淡淡的清香!这图是媳妇家的毛尖自己欣赏一下!

疫情对于信阳毛尖的采摘有何影响？

我自己是种茶的，有个1200亩的茶叶基地，我们基地已经正常复工，分享一下我对这次疫情的准备工作。茶叶是劳动密集型产业，需要大量的人工才能把春茶采收起来，而这次疫情的防御工作重点就在于要隔离人群防止交叉感染。

一，在疫情发生后，我们合作社就对长期采茶工人进行了电话培训，告诫工人尽量不要外出，不要接触外来人员，多关注新闻。

二，基地内，从春分开始就已经封园（因为我们是开放式观光型茶叶公园，有一些当地人喜欢在园内闲逛）并且每天消毒生活区域。

三，人员分批次入场，自己园区内的车到工人家里拉人。工人需要到村上开具证明，证明过年期间没有外出。每批次十人一组，到园区后进行隔离观察，在隔离观察期间工人正常工作的。

四，不在疫情发生区域招工。

五，全员配备个人防护用品，做好餐饮安全保障，对市外非疫区员工，进行长期观察。

六，采茶期间，以每批次小组为单位，设立小组长，作为茶叶小组人员的联系人和管理者，分散采摘鲜叶，做到山头分散，地块分散，人员分散，减少疫情风险防控。用餐也以小组为单位。

七，随时关注天气，及时做好倒春寒应对工作。

八，鲜叶销售，做到单人负责，不与工人接触，尽量做到零见面，减少疫情传播风险。

上传几张有用表格，希望能帮助到你。

信阳毛尖茶有什么好处和坏处？

优点是：毛尖具有色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲的特点，冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。毛尖在刚开始品饮时虽然口感有些苦涩，但胜在回甘快，口感醇厚，香气馥郁高长，滋味鲜浓清嫩，回味甘甜。

缺点是：部分人群饮用毛尖茶的时机大家千万不能选择在空腹的时候喝,因为毛尖茶的寒性物质比较多。

哪些信阳毛尖品牌好？

信阳毛尖品牌多之甚多，我们就应该从茶本身开始入手！

1.品牌认知

首先，我认为一个新人想喝好茶，就必须把知识学好，需有一颗执着的心，那就是坚持寻一款好茶，茶无分贵贱，只界心意！新手在购茶之时建议先了解一下信阳的茶知识及茶俗，这样可以更好的认知。我一直认为信阳毛尖以手工茶为上品，从看观到香味都是最接近传统，其次是半机械（人工提香）。在如今已是机械制茶的时代，据了解信阳本地的茶企很大一部分都是收购茶农已经炒制好的干茶，他们比起茶农也就多了有机认证、无农药残留、QS这些，对于我们而言无疑是增加更多冤枉钱，但我还是建议小白购买品牌茶，以为信阳毛尖的乱象，一个小白需两三年时间才能了解真正的信阳毛尖。

2.绿茶中的奇葩

说起信阳毛尖很多人都会说，那不就是绿茶吗？这样解释也对，其实信阳毛尖属于绿茶中最奇葩的一类茶，他的茶汤跟做工有很大区别！下面分析一下：

小浑淡

这类茶汤属于杀青火候小，从杀青机出来的鲜茶摸在手里没有刺手的感觉，经过回生发粘进入下到工序揉捻，重点是揉捻时间短，压深浅。所以泡出来的茶汤色看着比较浑浊，茶毛也比较多，味道比较清谈。

注：此类属品牌茶，因需走向更大的市场，制茶过程对茶破碎度较小，是一种好看、口味清淡的茶。

2.香浓清

这类茶汤属于杀青火候大，从杀青机出来的鲜茶摸在手里有刺手的感觉，经过回生发粘进入下到工序揉捻，重点是揉捻时间长，压深重。所以泡出来的茶汤色看着比较清，茶毛也经脱毛，味道适中。

注：此类属中端茶，市场需求比较大，制茶过程对茶破碎度较大，是一种口味、汤色最好的一位。

3.半手工茶

这类茶汤属于杀青火候大，从杀青机出来的鲜茶摸在手里有刺手的感觉，经过回生发粘进入下到工序揉捻，没有所谓生锅、熟锅直接进入抓条，手工提香（拉烘）。

注：此类属中高端茶，市场需求小，制茶过程对茶破碎度较大，是一种口味、汤色、感官最好的一位。

4.手工茶

这类茶汤属于杀青火候大，从手工把生锅到熟锅再到人工提香（拉烘）

注：此类属高端茶，市场量少需经过熟人指引到茶农家选购。

以上四类四种制茶工艺也证明了信阳毛尖制茶工艺的精益求精也是随着市场而转变。

3.寻茶寻情

提起喝茶这件事，大多的茶友都会想起信阳的美景，没错！信阳是一座非常宜居的小都市，很多茶客初入信阳第一感是到了另一个天堂。这里是遍山的茶园与鱼米之乡，它也是区分南北方的分界线。从西南端茶王之乡与红色土地到东南端人口大县与中原第一侨乡，它一直是饱受世人爱戴。

上面我为大家分析了四类茶，第一种是和茶店的交流，需要自己懂一些才方可选购；第二种是和茶农的交流，只需要和茶农打成一片，其它你懂的；第三种还是和茶农交流，但你要用足够时间和耐心寻茶；第四种跟老茶农吃住一起虚心学习，然后做个得道高徒出山。（哈哈，开个玩笑！寻个茶还不至于出山。）