普洱属于什么茶类,多的都是台地茶
普洱属于什么茶类,多的都是台地茶?
这个说法应该不准确,但如果换一个说法“普洱茶90%多的都是小树茶”应该是没跑的!
在云南的山山水水里,生长着很多百年以上的古茶树!这些古茶树做的普洱也构成了普洱茶独特的魅力所在!
几年前据有关学者统计,云南百年以上的古茶树占所有茶树的比例不超过5%!这是几年以前的数据,而这几年随着普洱茶市场的兴起,很多茶农都毁山种茶,一时间小树茶的数量极具上升!
有些地方的小茶树,5年的树龄就可以采摘了!
上面的茶树,不过十来年的树龄,已经采摘几年了!
众所周知,大名鼎鼎的贡茶“曼松”,绝大部分都是20年以下树龄的小树茶的!真正的百年古树产量不超过1%!
小树茶,或者解放以后种的一些茶树,当地人一律称之为“生态茶”!“生态茶”顾名思义就是自然生态环境下生长的茶树,人为干预的因素不多!偶尔会用机械的方式去除草。
去过很多茶山,应当说小树生态茶的数量还是很大的,大部分山头的生态茶都比古树茶产量要多!而那些标注“古树茶”的成品,大部分都有掺和一些小树茶在里面的,真正的纯料古树茶极其的少,只有那些做私人定制的小众玩家才能拿的出来!作为一个游客,哪怕你亲自跑到茶山上的茶农家里,他卖给你的也不一定是纯料古树茶!
除了小树生态茶,还有数量庞大的台地茶!
大渡岗,位于西双版纳州政府所在地~景洪市,那里的连片茶园有76000亩!气势极为震撼!!!
这些茶,无疑都是标准的“台地茶”!可有人在市面上见到过注明为“台地茶”的茶饼、茶砖或者沱茶吗?没有!
再回到主题,如果说市面上的普洱茶,90%以上是小树做的(台地茶也算做小树),这个论断是没问题的!但如果定义为“台地”,可能就不准确了!(个别图片来源于网络!)
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大益茶和金骏眉算普洱茶吗?
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大益是一个主要做普洱的茶叶品牌,金骏眉是红茶中正山小种的一个分支。
茶叶价格有高有低,贵的茶有的贵的道理,便宜的茶自然也有便宜的原因。一般来说,普洱古树茶的价格高于小树、台地,国有林中的茶叶价格高于普通茶园茶叶的价格,名山名寨的古树茶价格高于三四线山头。因为古树茶的韵味、口感优于小树、台地,国有林中的茶树生态优于普通茶园。
每位茶友的消费预算不同,有的追求极致的品味,有的只把茶当做日常饮品。如果选择品味,必然意味着要花高价,这样的茶友除了自己对茶有所研究外,也有自己比较信任的茶企,茶友通过这一渠道购买茶叶,如果预算不多,只是想喝点口粮茶,那就不要想着去喝几十块钱一片的“500年、800年名山正统古树茶”,这样的宣传配上这样的价格,十有八九是坑。
至于门店与网店哪个靠谱?还是建立在自己对茶叶的认知基础上,因为你去门店,必然要听老板讲茶,去网店也要看产品宣传,自己对茶没有一个先决的正确认知,就无法判断老板的话和产品介绍的真假。当然有的时候,门店因为租金原因,茶叶价格会比网店要贵一点。如果是门店买茶,一定要去他们的自有门店或予以授权的经销商门店;网上买茶也是如此,要在卖家认可的官方店铺购买,这样不仅茶叶的质量有保证,售后服务也更好。
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正山小种普洱大红袍哪个茶叶更好呢?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
正山小种、普洱、大红袍哪个茶叶更好?
首先,大红袍为乌龙茶,属于半发酵茶;正山小种为红茶,属于全发酵茶;普洱为黑茶,属于后发酵茶。
三种茶叶不在一个类别中,从品种到工艺,再到香气、口感、滋味都不相同,想要拿它们进行横向对比,讲明白“谁更好”这个问题,显然是不合适的。
换个角度,大红袍是闽北乌龙(武夷岩茶)的代表,正山小种是红茶鼻祖,普洱是黑茶代表。
中国的茶叶种类繁多,不时还会出现新品种或新工艺,能够在竞争如此激烈的茶叶圈子里脱颖而出,本身就说明三种茶叶都有着独到之处,如此才能受到茶友们的青睐。
硬要将它们分出高下,反而有些不合适了。
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普洱茶属于什么茶类?
普洱茶属于黑茶,因产自云南普洱而得名,主要以云南大种晒青毛茶为原料,经过发酵后加工成生茶和渥堆发酵的熟茶,颜色呈现为深褐色,冲泡的水温在100℃左右,冲泡的茶汤颜色红彤彤,冲泡力耐久。
白茶属于普洱吗?
白茶当然不属于普洱。
白茶属轻微发酵的茶类。其品质外形针状,白毫密披,银装素裹,色白如银,熠熠发光,汤色和叶底,浅淡明净,因得白茶之名。传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干,不炒不揉,芽叶完整,密披白毫。制茶过程中,主要靠晾晒和风干,工艺不复杂。
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