潮汕茶,怎么区分凤凰单枞和饶平单枞

潮汕茶，怎么区分凤凰单枞和饶平单枞？

凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。

凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。

饶平单丛，又叫岭头白叶茶，岭头单枞，又称岭头白叶茶，属乌龙茶类极品名茶。产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。

单枞是继岭头奇兰之后，在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。

饶平单丛茶介乎于乔、灌木型之间，株形呈冠状，具有高产性能。新梢生长具有早、齐、匀等优点，当年种植可当年采摘，隔年亩产可达25公斤至50公斤。第三年亩产可达150公斤至250公斤干茶。采摘新梢长8至15厘米，叶片呈椭圆形，叶尖为短尖状，边缘呈锯齿状，叶片长6.5至9.5厘米，宽一般为3.5至7厘米左右。

冲泡时早出香气，滋味醇爽，回甘力强。其成品茶具有微带浓蜜香气的特殊韵味。饶平单丛的成品茶特征为:外形条索微弯曲，色泽黄褐似鳝鱼色。内质香气花蜜清高，滋味醇爽回甘，汤色橙红明亮，叶底笋色红边明亮(也称朱边绿腹)。是当今乌龙茶类的极品。

印象潮汕是什么茶？

印象潮汕应该是凤凰单丛茶。如果你现在不管到哪里一提到潮汕喝功夫茶的话，第一印象就是凤凰单丛。我们都懂得潮汕功夫茶历史悠久。以前都是福建茶中的铁观音丶色種丶大红袍丶小红袍丶红孩儿丶乌龙等等，但近半世纪，特别改革开放四十多年来，潮汕凤凰茶在改革，选种各方面超前進步，品種繁多，味纯甘甜，回味无穷，凤凰单丛变成家家户户必喝之上品，如果说印象潮汕喝茶离不开凤凰单丛。

潮州单丛茶一罐多少钱？

看品质的，春茶日常口粮茶一般在100多左右，夏茶一般有50左右，秋茶二三十元，冬茶也是在100左右，这里说的都是按斤，好的单丛茶都好4 5百以上

潮汕的茶杯为什么不能洗？

许多老一辈的潮汕人士，特别是不喜欢清洗茶垢的这一行为，在中国茶文化中，老人们都认为茶垢其实就是茶山，见证了茶壶的过程，也增加了茶壶的收藏价值。即使在茶壶中没有茶叶，但只要有茶垢，用热水冲泡，有茶垢的茶壶，也会飘有浓郁的茶香味道。基于这样的一个情况，老人们认为茶杯不能洗。

潮州茶叶是什么茶？

潮州茶叶是用半发酵方法制作的乌龙茶。