西湖龙井喝法,西湖龙井一次茶那泡几次

2023-05-18 133阅读 0评论

西湖龙井喝法，西湖龙井一次茶那泡几次？

绿茶属于不发酵的茶，带有很多纯天然营养元素，具备醒神、解暑、消化吸收、食欲不振等功效，因此大家在冲泡绿茶时一定要掌握绿茶的冲泡频次，不然会影响绿茶的口味。大部分的西湖龙井茶都能够冲泡3次，以第2次的口感滋味最好。初品觉得淡淡的，必须慢慢体会，渐渐地理解。切忌囫囵吞枣。不下点功夫就无法体会龙井茶香味的特性。

其实西湖龙井也好什么茶也好，首次冲泡，浸出量占可溶物总量的50%~55%；第二次提取通常约为30%；第三次只有10%左右，第四次只有1%~3%。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))来看，第1次冲泡浸出了80%的量，第2次冲泡约15%，第3次冲泡几乎全部浸出。茶香气和滋味，第一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；第二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前；第三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味。

西湖龙井喝法,西湖龙井一次茶那泡几次

西湖龙井茶是口味鲜嫩的茶，平常冲泡时温度不可以过高。85度上下的开水就可以。并且，放入开水后，不可以浸泡太长。约三十秒钟茶汤就差不多，茶汤温度适度时可立即食用。从营养的观点来看，茶叶中的维生素c和氨基酸，第1次冲泡时80%浸出，第2次冲泡时95%以上浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等，初次浸出量最大，经3次提取后，基本达到全量浸出。

总之，泡一次龙井是喝不了多久的，所以一般三次比较好。另外，不适合长时间饮用。如果还想喝的话，每次都需要再泡一次。

龙井茶哪家的比较好喝？

要说好喝肯定是西湖龙井好喝了，高端大气，其他这么多品牌哪家好喝那谁也不知道，谁也不敢下定论，今年春天在网上卖了700多斤茶叶价格从500到100左右平均每斤比茶叶市场批发高30左右一斤，除了低价格有人说不好，其他的基本都还没有说不好，买茶的时候不要贪便宜，在我们这些农户家差50元一斤的价格就茶叶品质就差一大截，

经常喝龙井茶对身体好吗？

龙井茶，产于浙江杭州西湖龙井村一带，是绿茶的品种之一，有生津止渴、提神醒脑、杀菌、抑菌、抗氧化、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集等功效，据说还有抗癌的作用。

龙井茶可以经常喝，但也要适量，过犹不及。另外还要注意喝茶的一些禁忌:

1.不可以空腹喝茶，会凉脾胃；2.不可以喝烫茶，对胃肠道有刺激；3.不可以饭前喝茶，会稀释唾液，影响食欲；4.不可以饭后立即喝茶，茶里的鞣酸会影响食物中蛋白质、铁的吸收；5.不喝冷茶，有滞寒、聚痰的副作用；6.不可以喝浓茶，因为茶里大量的咖啡因会导致头痛失眠；7.不能用茶服药，会降解药效；8.不可反复冲泡，冲泡3-4次基本就没有茶色了，冲泡次数多了，还会将有害物质冲泡出来；9.不可喝隔夜茶，容易滋生细菌；10.不可冲泡时间过久，里面的茶多酚、芳香类物质、维生素易流失。

我外公家，甘肃天水那边还有经常炖小罐茶喝的习惯，没有那么多的冲泡讲究，茶叶也不是什么名茶，但老人、男女成年人都喜欢喝，喝的就是那种味道，那份闲适，也没什么问题啊。

龙井几片叶子最好？

一芽一叶最好。

1、特级龙井茶

特级龙井茶，基本都是一芽一叶，外形呈针状，饱满，大小统一，整齐。特级龙井，长度比较短，大约2.5厘米,，茶叶2端，比较尖锐，色泽浅绿，看起来，有种“炒焦”的感觉。用手拿少许特级龙井，手感，会感到很顺滑，有纯正的花果香味道，茶汤明亮，清澈见底，滋味醇正，非常新鲜好喝。

2、一级龙井茶

一级龙井茶，大部分是一芽一叶，或者一芽两叶，长度比特级龙井略长，长度大约在3厘米左右。一级龙井，外形扁平，笔直光滑，茶叶两端，比较圆润，没有特级那样尖锐，色泽比较鲜绿，比特级龙井颜色，深一点。一级龙井，茶香清新，茶汤晶莹剔透，甘甜可口，有一种天然的味道。咱老百姓，经常在茶店买的，也是一级的比较多。

3、二级龙井茶

二级龙井茶，通常是一芽两叶的居多，长度比较长，在3.5厘米左右，宽度也比较宽。色泽呈鲜绿色，就像绿苹果那样的新鲜，茶叶2端，比较粗糙，没有特级那样的尖锐，给人一种很毛糙的感觉。二级龙井的茶汤，汤色比较深，呈浅绿色，不像特级那样的清澈见底，有种朦胧的感觉。茶香比较清新，但没有特级那样的持久。整体品质，和特级对比，有很大的距离。

4、三级，四级龙井茶

三级，四级龙井茶，属于低档次的茶叶，大部分是机械加工的，茶叶外形，都是一芽三叶的比较多，体型较大，长度也很长，超过了4厘米，宽度很宽，有一种看了就不想喝的感觉。色泽深墨绿色，看起来，就不是很新鲜的。三四级龙井茶，茶汤比较黏稠，感觉像加了某种东西，不是很清澈，色泽也有些暗淡，茶叶黏在一起，不像特级那种，飘起来，很好看。口感一般，平淡无味，就像喝开水，没有甘甜的滋味。