普洱茶的喝法,大家喝普洱茶的真实感受是怎样的
普洱茶的喝法,大家喝普洱茶的真实感受是怎样的?
一、普洱的魅力
普洱茶在国内外都有许多的拥趸,自然有其独特的魅力。就我而言,普洱对我最大的魅力在于他的千变万化。每一个山头的普洱茶味道都有不同,同一个山头不同季节不同年份又有不同,即使同一饼茶,不同的水质水温冲泡方法又会带来不同的口感。就是大家常说的普洱水深、坑大。茶道自古有之,为什么叫茶道呢?什么又是道呢?道是存在,是变化,是一切自然事物遵循的规律。茶道一词正说明了品茶之中千变万化的规律。而这一点,在普洱身上体现尤甚。一花一世界,一叶一菩提。品茶的过程中,你可以切身感受到大千世界变化无穷却又有道可循,似乎大自然会对你的一点点尝试做出回应一样。而这,我认为,正是普洱茶最大的魅力所在。【免费派送茶品】 4份茶样品鉴装(2生,2熟)
【茶品重量】8-10克【派茶备注】本次派茶,一人一份,免费包邮寄送,乐意喝的请关注我,或者私信哈!祝大家在新的一年里身体健康,平安幸福,牛转乾坤!普洱茶饼应该怎么喝?
一、撬茶
需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具,从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。
撬茶的基本原则,是在确保自身安全的前提下,尽量不破坏条索的完整性。
二、投茶量
投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入,并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶,不过初期可以按照这个比例来投茶,然后再以自己的情况逐渐增减。
三、醒茶
一般如果是存放时间比较久的普洱茶老茶饼,刚撬下来的普洱茶很难发挥其最好的一面,这时就需要先进行醒茶,这里的醒茶并不是我们冲泡茶叶时,第一道茶汤倒掉时的醒茶,而是将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。
四、冲泡
在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的,如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉(也有人称这一道为洗茶和湿醒茶),第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水3到5秒即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味。
普洱茶饼的泡法基本步骤:
1、备具:准备好茶具及普洱茶
2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶:将普洱茶置入壶中。
4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶(生茶水温度要低些,95度为宜)
5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
一个人喝普洱茶投茶多少?
一般来说,一个有喝普洱茶习惯的,健康成年人应该每天喝12克左右的茶。一般来说,每天喝5-8克水1-2次,每天12克左右是合适的。喜欢吃油腻食物、吸烟多的、喝酒多的人,可以适当增加茶叶的量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速、睡眠不好的,茶水应该适当减少。
泡普洱茶标准投茶量是多少?
当我们在冲泡任意一款茶之前,首先遇到的第一个问题就是:我们该投多少茶量,才能得到浓淡适宜的茶汤?因此,“茶水比例”是我们首当其冲的问题。
掌握普洱茶水比例的关键,在于对茶性的了解。茶性主要包括外形和内质两方面。
茶叶的外形主要指茶叶的外观,包含叶张的大小,含毫量的多少,是否为紧压茶。
茶叶的内质包括香气、滋味、口感。
通常情况下,普洱茶的茶水比例参考1:25~1:15,但具体要取多少茶量,可根据茶性情况来调整。
以下5种情况,茶量可以适当多取:
1、熟茶;
2、年份比较久的茶;
3、原料比较粗老的茶(取的量太少很容易造成味道的寡淡);
4、压制较为紧实的茶;
5、原料较为细嫩的茶;
原因:
1、熟茶的茶性相比同范围的生茶要温和的多,茶量可以适当多一些;
2、年份比较久的茶因为随着时间的推移,茶叶的内含物质会逐渐转化,茶味没有新茶那么刺激,适当地增加投茶量,茶汤反而会更加饱满;
3、原料比较粗老的茶主要因为其内含物质较少,取的量太少很容易造成味道寡淡;
4、原料比较细嫩的茶叶,茶味相对细腻柔和,因此茶量可以适量增加;
5、压制过于紧实的茶,其茶叶过紧不容易散开,茶味就不容易出来,所以可以适当地增加茶量。
以下3种情况,茶量可以少放:
1、生茶;
2、年份较新的茶;
3、散茶,或者是压得比较疏松、细碎的茶。
原因:
1、生茶较熟茶的茶性更为刺激,因此可以适当地减少茶量;
2、年份比较新的茶,其内质的转化程度低,茶味和茶性都不够温和,可以通过减少投茶量来提高适口度;
3、茶叶疏松细碎,则出味较快,要适当地减少茶量,不然茶味容易过重,适口度降低。
综上所述,我们在投茶的时候,可以先从茶叶的类型、年份、等级、紧实程度、整碎程度,来决定最终的投茶量。 大家可以拿起手边的茶,根据上文的知识点对号入座,来亲自体验一下不同茶水比例带来的滋味变化。
本答案来自东家茶人十八先生,欢迎关注东家·守艺人。煮普洱茶的方法?
煮普洱茶时待开水煮开后,将滚水倒入磁 ( 陶 ) 杯,约莫 15 秒后再将水倒入另一瓷(陶)杯, 将适量愈冲泡的普耳茶置入刚暖过的杯内,倒入沸水后盖上杯盖,静置大约一分钟,再将另一个杯子中的热水倒掉,杯口架上过滤器准备滤茶,将浸泡普洱茶的茶杯,轻轻逆时针摇晃几下,帮助茶香能够充分散发, 大约一分半之后,将泡好的普洱茶缓缓倒入有过滤器杯中, 盖上杯盖等待数秒后,即可啜饮香醇的普洱茶了。
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