茶是谁发现的,可以杀灭幽门螺杆菌

2023-05-12 130阅读 0评论

茶是谁发现的,可以杀灭幽门螺杆菌?

谢谢邀请。网上有很多言论都在神化“蒲公英”对于身体的作用,然而事实并非如此。将蒲公英泡水本身是一件平常的事情,可以适当“做”;但没有必要赋予它治病、杀菌、甚至是抗癌的“神奇功效”。

蒲公英的神奇功效并不存在:

首先,蒲公英晒干泡水对于人体所起到的杀菌、美容、消炎等作用本身缺乏科学依据;网络中传说的“蒲公英的健康功效”并没有经过科学实验的有力证实,所谓的功效结论仅仅源于动物实验的基础研究,并没有用“大样本人体实验”去验证相关结果;关于其“有效剂量”更不存在具体的研究数据,本身不可深信。

茶是谁发现的,可以杀灭幽门螺杆菌

其次,想要明确某一个样品能否为身体起到“作用”,或者是作用的‘程度’,则必须要先去研究清楚这种物质中具体的成分以及明确的功效剂量(浓度)。对于蒲公英来说,其中所含的物质成分本身复杂,再加上不同的晾晒时间和泡水温度都可能会对其造成不小的影响;靠您单日摄入的那点儿“蒲公英水”,实则摄入不了太多的营养物质,作用更没有动物实验中的“巨大”。

不单单是蒲公英,像鱼腥草、车前草等植物也都是如此,即便含有某些抗癌物质,那含量也很少,正常食用无法和动物实验中的投放剂量相提并论;需要人体一次性摄入几百斤的蒲公英,您各位觉得谁能受得了?

所以,“蒲公英泡水可以抗癌、杀菌、美容”的言论属于彻头彻尾的谣言,不可深信。

对于少量蒲公英泡水的这件事,实际好处只有一个:

用少量的蒲公英泡水之后饮用,其最直接的好处就是能够“增加饮水量”。现代人大多存在饮水不足的小毛病,靠冲泡一些植物性可食物质来帮助增加饮水量是一件不错的事情,促进代谢,预防便秘,其他神奇作用皆为“泡沫”。

有些人不能吃蒲公英等野菜:

很多人在食用蒲公英等野菜后会出现“消化系统难受”的症状。轻微者会影响营养物质的吸收,严重者甚至会诱发食物中毒问题。

对于野菜本身存在过敏史的人群不可食用。

胃肠消化能力弱的人群不可食用,依照个人身体状况具体议定。

孕产妇以及乳母不可食用。

蒲公英,不神奇,不浮夸;泡水可以,但并不存在任何神奇的“功效”。关注健康,摄入营养,别给自己的身体增加负担;靠一些平常食物来抗癌、杀菌以及治病并不靠谱。

注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

茶叶是怎么进行发酵的?

在茶叶上的发酵笔者认为可以分为广义上的,和狭义上。先说狭义上的发酵:是指红茶揉捻后在茶叶自身酶(主要是多酚氧化酶,过氧化氢酶

)的作用下发生的一系列氧化反应,将茶多酚等物质氧化生成茶黄素茶红素,茶褐素等物质形成红茶特有的品质特征,红汤红叶。广义上,白茶的萎凋工艺,黄茶的闷黄工艺,乌龙茶的做青工艺(摇青,晾青,浪青),普洱茶的渥堆工艺都可以算是茶叶的发酵。白茶属于微发酵,在日光、热风、室内自然条件下,散失水分,在胞内酶的作用下发生一系列氧化还原反应,形成白茶的品质特征。黄茶的闷黄工艺是利用茶叶发生无氧呼吸产生的热量,进行茶叶的厌氧发酵,发生一系列理化反应,形成黄汤黄叶的品质特征;乌龙茶通过做青工艺产生记者损伤,并进一步激发体内酶活性(葡萄糖甘酶等),促进茶叶发展香气,形成乌龙茶品质特征。普洱茶在渥堆过程中利用微生物活性进行发酵,形成普洱茶的品质特征。

发动第一次鸦片战争的元凶到底是谁?

清朝中叶以后,中国的国势日益衰退,以英国为首的西方列强经过工业革命后迅速崛起,向外扩张。英国非常眼馋中国巨大的市场和原料,他们非常想跟中国做买卖,但是它运过来的东西,中国人可不喜欢,比如说,英国人运来了餐刀 餐叉,咱们一看,这都是些什么玩意儿,吃饭还得用刀子,茹毛饮血,真是一帮 原始人。他们还运来了睡衣睡帽,咱们一看上床睡觉还得穿衣服,穿个裤衩背心 儿多舒服,这不是浪费吗?我可不买。但是咱们中国的特产,比如丝绸,茶叶, 瓷器等,英国人呢都非常喜欢。所以呢,咱们的东西能变成银子,但是他们的东西呢,咱们不买,这就是我们经常说的贸易顺差。英国人一看急了,他们就想到 用鸦片,打开中国市场。鸦片是什么?鸦片呢,就是一种毒品,人吃多了之后呢, 就会日益消瘦,最终会导致死亡。英国向中国大量贩卖鸦片,最后连皇家贵族和 军队也都开始吸上鸦片了。清朝大量白银外流,百姓生活日益贫困,清政府的财 政出现了严重的危机。鲁迅先生都说“洋人拿鸦片来治病,中国拿鸦片来当饭吃”。

当时有一位大臣啊,他叫林则徐,他看出来吸鸦片对中国的肯定不好,所以他就跟当时的皇帝道光皇帝说现在必须赶快禁止鸦片,如果再不禁止的话呢,中国可能要亡国了。道光皇帝一听说的有道理,就封林则 徐为钦差大臣跑到鸦片交易中心广州去查禁鸦片。林则徐下定决心禁烟,鸦片一天不绝,他就绝不回家。他逼着英国贩子把他手中的 2 万多箱鸦片的钱都交了出 来。很多人问这么多箱鸦片,该怎么销毁呢?林则徐实际上早都想好了一个好办法,就在虎门这个地方挖了两个长宽约 50 米的大池子,把海水提前引进来放入生石灰,大家知道水跟生石灰会发生一种化学反应。水立即升到300度的高温, 等水沸腾之后,就把鸦片一箱一箱的倒入水中,销毁之后就让海水把鸦片一起带到大海里面去。林则徐整整用了24天,浓烟滚滚,2 万多箱鸦片被全部销毁。 人民英雄纪念碑上的第一幅浮雕描写的就是这激动人心的一幕,又叫虎门销烟。

虎门销烟给了英国人出兵的借口,英国以自由贸易为由对华开战。就这样,他们派了 4000 名远征军16艘军舰,跨越了半个地球来攻打我们一个拥有 90 万正规军、1300万平方公里的庞大帝国。从数字上来看,他们是自不量力。但这支军队可是非常厉害,拿破仑都打不过。而清朝的军队缺乏训练,武器装备落后,在英国战舰面前,中国的战船就像小帆船,人家的炮弹打出去是爆炸的,我们的炮弹打出去像铅球,打到一半就掉水里了,压根打不着人家。林则徐一看,只能把攻击改为防守了,布置了非常多的防御设施。英国没辙,只好换地儿,去打毫无防备的定海。定海200年没见过洋人,定海当时的知县叫姚焕祥,以为洋人是来进贡的,还带着笑脸来迎接人家,没想到英国大炮一开,当即就把定海城轰塌一片。姚怀祥目瞪口呆,活了46年没见过这么大的船,没见过这么狠的炮。但 是姚焕祥誓死不降。英国人看他是条好汉,给你24小时准备时间,我再打你。 姚县令急忙回去找兵,连衙役都算上凑了几百人,招募渔船出海迎敌。数千全副 武装的英军对付几百个人,渔船PK近代战舰,也堪称战争史上的一桩罕事。40 分钟后,定海百人战队全军覆灭,姚焕祥登上定海城楼,向紫禁城方向行了三跪九叩的君臣大礼,投海自尽。

道光皇帝认识到了英国人不好惹,就任命琦善为钦差大臣跟英国人谈判,琦善一到广州就把林则徐那些防御设施全给拆掉了。林则徐身处不利境地,依旧上书道光立陈抗英的必要,同时还建议朝廷制造炮舰,坚决抵抗侵略者。道光为平息战事以误国误民,办理不善等罪名查办林则徐,发配新疆。在这种情况下,林则徐心中挂念的人是国家安危,他怀着对国家民族的满心忧虑,写下了这样的诗 句,“苟利国家生死以岂因福祸趋避之”。林则徐时刻牵挂的是国家的前途,只要是有利于国家,连死都不怕,又岂会因个人福祸去逃避责任,体现了林则徐拳拳报国之心。虽然之后有广东水师提督关天培等一批高级将领血战殉国,但清政府还是一败再败,在英军炮口的威逼下,被迫签订了我国近代史第一个不平等条约 — 丧权辱国的南京条约,南京条约大意就是把咱们好多的金银珠宝都给人家, 还得把香港岛割让归英国管,咱们经常说香港回归香港回归,实际上香港离开我们祖国的时候就是那时。第一次鸦片战争,中国以失败告终,从此我国开始沦为半殖民地半封建国家。

被称为茶圣的古人是谁?

所谓“茶圣”,指的是唐朝伟大的茶学家、诗人陆羽。有关他的一生,可谓波澜壮阔、曲折动人。

陆羽本来是个被人遗弃了的孤儿,被竟陵当地的一位老僧人在外出化缘时发现,带回庙里抚养,成了一名小沙弥。然而,天性爱自由的陆羽却并不喜欢在古佛青灯的陪伴下度过一生,不多久以后,他就逃出了寺庙,去江湖中流浪。

此时的陆羽是个什么状态呢?用他自己自传里的话说,是“有仲宣、孟阳之貌陋;相如、子云之口吃”。不但其貌不扬,说话还磕磕巴巴,这样的人在注重家世、门第、相貌、口才的唐朝,注定是没法入朝为官的。因此,这个逃离寺庙里的孤儿,只能跑到戏班子里去演个丑角。

否极泰来,时来运转,陆羽的丑角演得出彩,让当地县令颇为赏识,亲自接见了他。一番交谈后,县令不仅勉励他好好读书,还送他去当地著名的邹夫子家学习。这位邹夫子不仅文化了得,还对茶艺有着一定的造诣。陆羽便一边学文化,一边学茶艺,逐渐成长了起来。

三年以后,陆羽辞别了邹夫子,开始四处云游。不久以后,安史之乱爆发,各地的流民蜂拥而至,开始向南方逃亡。在与各地流民打交道的过程中,陆羽不仅包览了战争给人民带来的疾苦,更学习了无数茶艺的知识。

而后,陆羽再次离开竟陵,向江淮一带进发。在游历了三十二座州府以后,他终于抵达湖州,并在那里完成了《茶经》的初稿。

定居江浙十年,也是陆羽和这里已经日臻成熟的茶业打交道的十年。十年以后,他根据这十年里的切身体会和感受,对《茶经》再做了一次大修改,至此,《茶经》遂成定稿。

付梓以后,《茶经》名震天下,陆羽本人也声名鹊起,甚至为大唐天子、德宗皇帝李适所闻。这位皇帝陛下甚至亲下诏书,聘陆羽为太子文学、太常寺太祝。然而,已经对官场彻底失去兴趣的陆羽婉言谢绝了天家的征辟,隐姓埋名地在江南过完了他的一生。甘守清贫的陆羽,在走完了七十一年的人生旅程后溘然长逝;而他的《茶经》,则在历经了一千二百年的光阴以后,愈加为世人所重视。由《茶经》而衍生出的茶艺、茶道,不仅深刻地影响了中华文化的底蕴,更辐射到了整个东亚文化圈,成为全人类的共同财富。

欢迎关注我的头条号“青言论史”,也欢迎您的批评指正。

茶真的有那么好的功效么?

茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史了,如果不是说它有诸多可见一斑的功效,仅靠花拳绣腿,想必早已淹没在历史滚滚的洪流之中了。

作为世界三大天然饮料茶、可可、咖啡之一的茶,以其色、香、味给人带来美好的享受。

茶在我国先经历了药用,然后到食用,最后到现在饮用三个阶段。方式上也从直接食用鲜叶到把鲜叶晾干加工成干茶储藏备用。可见它的功效一直都被人们认可。也一直被更新。

茶的价值主要表现在药用上。距今大约四千多年的神农时代,古人发现茶树的鲜叶具有解毒作用,直接含嚼茶鲜叶汲取茶汁用作疗疾,久而久之含嚼茶叶成为人们的一种嗜好。

食用阶段是到西汉时期,四川一带就开始了饮茶的风尚,到了魏晋之时,茶作为一种日常饮品已经在寻常百姓乃至达官贵族中形成共识。

这一时期的饮茶方式表现出一种多样性,人们将采摘的新鲜茶叶进行简单的杀青之后,便将其碾成糊状加上油膏等原料制成茶饼或者团茶,饮用时放上葱、姜、桂等进行煎煮后饮用。

饮用阶段是随着人类的生活不断发展,茶的利用方式从直接食用鲜叶,发展到将鲜叶加工成干茶储藏备用,生嚼茶叶的习惯转变为煎服,即将鲜叶洗净后置于陶罐中加水煮熟,连汤带叶服用,煎煮的茶虽苦涩,但滋味浓郁,风味与功效均胜几筹,时间久了人们便养成了煎煮品饮的习惯,这是茶发展为饮料的开端。

泡茶是一个伟大的尝试与发明,而且它的功效也越来越得到人们的共鸣。

据调查1945年8月,日本广岛原子弹爆炸使10多万人丧生,数十万人遭受辐射伤害。若干年后,大多数人患上白血病或其他各种癌症,先后死亡。但研究却发现有3种人侥幸无恙:茶农、茶商、茶癖者,这一现象被称为“广岛现象”。

日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划,共调查8522人,跟踪10年,其中癌症患者419人,有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年,男性延迟时间为3.2年。

而且常喝绿茶,癌症病发率降低60%以上。这么大的功效还是取决于茶叶本身的成分吧

茶多酚:茶多酚具有抗衰老,抗辐射等作用。

茶多酚是茶叶中主要的一种化学成分。也是茶叶中三十多种酚类物质的总称,味苦涩。尤其是嫩茶,绿茶中,茶多酚含量更高。

氨基酸:氨基酸具有鲜甜味,类似味精的提鲜作用,且极易溶于水。

茶叶中的氨基酸叫茶氨酸,是茶树特有的。在其它植物中比较罕见。

生物碱:茶叶中的生物碱主要是咖啡碱,咖啡碱对人具有兴奋和利尿作用。

生物碱是一类含嘌呤环的嘌呤衍生物。茶叶中含量在2%~5%之间。冲泡后的茶叶,80%以上的咖啡碱都能溶解在沸水之中,因此,茶叶是一种良好的兴奋剂和利尿剂。

维生素:人体不可缺少的营养物质。

茶叶中含有多种维生素。主要是维生素C,维生素B1,维生素B2,叶酸,烟酸,维生素E等,都是人体不可缺少的营养物质。而且能与咖啡碱,茶多酚协调产生药理作用。比单纯的成分起到更好的效果。

氟化物:不但能坚齿,防龋,不长蛀牙。而且还能使牙齿的珐琅质更加坚硬。

我们在选择牙膏时,经常能看见含氟不含氟,就是这个道理。一般食物中氟含量很少,茶叶中含量丰富,一般为0.002—0.005‰,而且茶叶中有40%—80%能溶解与水中。

糖类物质:减肥,调理肠道,使茶汤更醇

茶叶中的糖类组织较多,包括单糖,寡糖(以双糖广泛存在),多糖以及其它糖类。

单糖和双塘是构成茶叶中可溶性糖的主要成分。

多糖类物质主要包括纤维素,半纤维素,淀粉和果胶等。果糖是茶水果味的主要来源。

可溶性糖参与一方面茶汤的浓厚程度,另一方面与氨基酸,茶多酚参与茶叶香气的形成。这也是茶汤甜香,板栗香,焦糖香的来源。

纤维素,半纤维素含量的高低,可以知道茶叶的老嫩,含量越多,茶叶越老。但具有减肥,清理肠道的功效。

可见茶的功效真不敢小觑。

免责声明:由于无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,请将本侵权页面网址发送邮件到qingge@88.com,我们会做删除处理。

发表评论

快捷回复: 表情:
评论列表 (暂无评论,130人围观)

还没有评论,来说两句吧...