盛世茶香,怎么样区别一杯茶是否为古树茶

盛世茶香，怎么样区别一杯茶是否为古树茶？

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在鉴别古树茶，许多人都存在着一些误区，通常根据叶底的大小来判断，认为叶大叶厚就一定是古树茶。但是，叶大叶厚跟古树茶是没有关系的，是跟茶种有关。古茶树分大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。

现在的茶市场用大叶厚叶的台地茶，轻度揉捻，制成松抛条，充当古树茶的多了去。个人觉得，辨别古树茶，还是回归根本，通过品饮、身体感受来辨别才是最重要的。

第一步，香韵是鉴别古树茶。

不同茶树，根系深度和土壤环境不同，摄取养分也不同，香韵更是别具一格。古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能将不同山头的独特性表现出来，就像易武的蜜香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果蜜香韵，刚柔并济的完美茶性。

必须要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，香韵沉稳。香韵沉稳就是说在泡茶时，第一泡茶汤倒出后闻公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难将这种香韵在公道杯内完美呈现，香韵越沉稳就代表内质越充足。

第二步，茶汤鉴别古树茶内质丰富度。

古树茶的茶汤多为金黄色，色泽通透明亮，这是本年早春茶的表现。茶汤粘稠感强，厚实度显著，回甘生津既快又足，苦涩平和，化开速度快，活性足，持久性均能达20-30分钟，8-12泡后茶性依然稳定，后期陈香转化速度快，收藏价值较高。台地茶内质不足，茶汤表现就会淡薄，这个感觉大家可以仔细对比尝试。

第三步，苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶或多或少都有。

茶的苦涩较重有两种原因：一种是茶树龄较小，吸收土壤养分较少，滋味表现较弱，苦涩就体现得尤为突出；另一种是茶树施肥，能迅速催长，但会改变土壤结构，台地茶只能吸收的浅层土壤里碱性加强，就会造成苦涩增加。

根据这两点原因可以告诉茶友，苦涩不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了；还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点。再教茶友们一招实用的鉴别方法，喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是古树茶内质丰富、茶性稳定的表现。

第四步，喉韵鉴别古树茶。

喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，会使呼吸都尤为顺畅，舒爽度较高，还会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中。

喉韵的产生是由于茶叶内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部不断释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，不能形成喉韵。

古树茶在喝完茶后这种喉韵均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。但如果要收藏，这还不够，还得看茶体现出的两种性质：持续性，稳定性。

一般来说就是茶的耐泡度，生茶的投茶量在8克，精确称重，泡法标准，使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯。

泡茶时使用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒。

冲水下去时建议不直冲，应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样的泡法就能客观能鉴别出每一泡汤水中的持续度。

综合上述，是鉴别古树茶的个人经验之谈，供茶友们参考。好茶是不分古树还是台地茶的，只是目前市场上古树茶和台地茶的价格差别太大，作为消费者，具备鉴别能力，才能少交点“学费”。

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上流社会和底层百姓对幸福的理解是否一致？

（原创）上流社会和底层百姓对幸福的理解是否一致？毫无疑问，对幸福的理解是不可能一致的！并且永远也是不会达到一致的！为什么会不一致呢？对此，我们必须首先弄清楚什么是上流社会和什么是底层百姓这一定义，在此基础上也就不难理解为什么上流社会和底层百姓对幸福的理解会如此难得一致的原由了。所谓上流社会，其实就是掌握了政治权力、社会资源及自然资源分配权的既得利益者。他们经常宣传所谓平民百姓可以通过“公平社会”的努力奋斗，就能够跻身于上流社会。而实际结果这不过只能是全社会中的一极少部分人，而绝大多数人只能继续沦为上流社会的廉价劳动力。所以只要存在上流社会，就没有真正意义上的公平，也根本不可能保证大多数人的利益。所谓当今社会最底层的人民，一般是指经济收入较少、生活水平较低的人。他们大概是走街串巷走小生意的人、环卫工人或保洁人员、从事繁重体力劳动而报酬很少的如农民和工人等等人群组成。居于上流社会之人，他们对社会幸福的理解是如何在原有财富积聚的基础上再以几何数的倍数往上翻，求的更多的财富能囊于怀中，以确保世代荣华富贵！而身处底层百姓对幸福的理解则是，时刻担心谋生职业及其手段的难以为继，祈求能以微薄的收入能保持温饱生活，寄希望通过子女读书成才而达到光宗耀祖之愿景。从以上两相比较，不难看出，上流社会和底层百姓对幸福的理解是完全不同的，也是不可能达到一致性的。这也充分说明，更多家徒四壁的平民百姓仇富的最根本原因；他们仇的并不是那些兢兢业业，靠自己打拼的百万富翁；那些靠不正当手段，一夜暴富的人！因为居于上流社会的富人并没有把巨大的财富中的一部分投入到改善和提升平民百姓的社会福利事业中去；如果上流社会中的富人有此善良的博爱精神，他们就不会对这一个足以导致社会动荡的现象，视而不见，听而不闻。所以只有通过国家的法律制度和政策措施对贫富差距进行公平公正的调整，真正实现共同富裕的目标，才会呈现出一个太平盛世的和谐社会！

十大良心口粮红茶？

1.凤牌 功夫红茶 380g

凤牌滇红茶，出自云南凤庆县，以云南大叶茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工完成。其芽叶条索紧结，色泽乌润显毫，汤色红艳明亮，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，具有独特的品质风格。

2、西湖牌 雨前西湖龙井茶 200g

“西湖牌”是杭州茶厂有限公司旗下，始创于1949年，前身为国营浙江省杭州茶厂，是西湖龙井原产地老字号企业，拥有狮峰山翁家山核心一级茶园基地。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于气温已高，芽叶生长相对较快，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。相应的，不管是在国标还是企业标准上（根据芽叶大小等），雨前茶茶叶质量等级上，也均没有明前茶等级高。而在价格上，雨前茶仅为明前茶大几千元/斤的零头，更适合做口粮茶。

3、乐品乐茶 碧螺春明前 125g*2罐

乐品乐茶品牌于2010年3月诞生，不如其他推荐品牌历史悠久，但其品牌主攻线上销售，以相对便宜的价格和稳定的品质受到许多消费者的认可，此款为金罐碧螺春，明前采摘，标注等级特级，干茶芽叶鲜嫩，茶毫丰富，冲泡后果香浓郁，滋味甘爽，叶底肥嫩，罐装包装精致。

4、 山尔堂 正山小种红茶 罐装

叶底肯定没有金骏眉好看，但是味道花果香比较突出，回甘明显，松烟味（笔者感觉松烟味有点像巧克力的香味），没有那么醇厚，但是作为口粮够用。

5、八马茶业 特级安溪浓香型铁观音 250g

八马茶叶百年前的“信记”茶行，以经营安溪铁观音为主，是深圳老字号企业。此款为八马茶业的明星产品“赛珍珠”浓香型铁观音系列，也是广大茶友们相当认可的一款商品，产地为福建安溪，选用安溪原产地茶叶，等级为一级，汤色橙黄明亮，香气纯正。茶叶大小均匀，老嫩度一致。采用真空小泡包装，紧锁茶香。

6、大益 普洱茶饼茶 7572 标杆熟茶 357g

大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。此款为大益经典系列7572普洱茶，勐海茶厂生产，采用勐海茶区青壮茶菁为心茶，金毫细茶作撒尖和盖茶，外观饼形端正，松紧适宜，撒面均匀，茶叶汤色红浓明亮，滋味醇厚，甜香明显。

7、八马茶业 武夷山大红袍 礼罐装 200g

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久。

8、徽六 六安瓜片 手工绿茶 200g

徽六茶叶是1905年清末创立的“徽六”茶庄，历史悠久， 六（lu，四声）安瓜片，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，口感醇厚，叶底肥壮，浓稠回甘。

9、艺福堂 小青柑普洱茶 350g

小青柑是近年来比较火的茶叶之一，其是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，老少咸宜，容易泡制，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。

10、芳羽牌安吉白茶 雨前特级

芳羽白茶是三官大明山茶厂的品牌，位于“中国白茶之乡”之美称的浙江省安吉县，茶厂始创于上世纪70年代初，目前为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业。此款为芳羽牌安吉白茶，等级为雨前特级，干茶芽壮匀整，茶汤嫩黄鲜亮，鲜醇回甘，包装带有密封口，便于保存。

有哪些日子成诗的句子？

1.清茶一盏，书香一卷。

2.闲品清茗，墨书素笺。

3.明月临窗，小炉煮茶。

4.月白风清，衣襟带花。

5.夜染星河，朝沐晨曦。

6.枕着岁月，细数流年。

7.灯火可亲，美梦成真。

8.晴天和日，静赏闲云。

9.岁月如歌，生活如诗。

10.松下饮酒，光阴里看花。

11.胭脂用尽时，桃花就开了。

12.抬眼见星河，低眉烟火色。

13.醒时朝花笑， 醉时对花眠。

14.种自己的花，爱自己的生活。

15.手持清风待明月，眉挑烟火过一生。

16.慢品人间烟火色，闲观万事岁月长。

17.在草木闲情的光阴里，读四季如诗。

18.花开了，我便画花，花谢了，我便画我自己。

19.生活的诗意，绽放于日常，诗亦入心，茶亦入画。

20.日子在柴米油盐中生香，生活在粗茶淡饭中诗意。

21.手中有书，眼中有花，心中有爱，生活明媚温暖。

22.生活，有阳春白雪的诗意，也有拈花一笑的从容。

23.院中的桂花开了，每一次呼吸都像是一场盛世。

24.择一处清幽，斟一盏清茶，静坐时光，聆听岁月。

25.煮茗听风，诗酒花茶，杯盏之中，皆是满满的幸福。

26.一袭素简，一日三餐，在岁月的宣纸上涂抹诗意的四季。

27.一卷书韵，一盏茶香，一场花事，一碗清粥，与一人相守。

28.遇清风，看云淡，闻花香，听雨声，修篱烹茶，闲寄浮生。

29.简静的日子，洗去尘埃，依着阳光，守心自暖，淡定从容。

30.心底有暖意，脸上有笑容，眼里有欢喜，这便是最好的时光。

31.洗尽落在心底的尘埃，在柴米油盐中感受最浪漫的人间烟火。

32.取一片光阴的暖，许人生美好的愿，日子简约美好，素净安然。

33.在静谧的时光里，读书、品茶、赏花，用内心的柔软，安暖生活。

34. 太阳落下时溅起了漫天霞光，用不多久，人类的灯盏也将次第亮起。

35.让时光慢下来，泡一壶茶，在茶中品人生，捧一本书，在书中寻慰藉。

36.采撷一段岁月的温情，守着心中的那份怀想，等一场春风，念一人安暖。

37.日子，是串起岁月长河的诗行，在烟火与诗意里，婉约出唐风宋雨的韵律。

38.用喜欢的杯子泡一杯喜欢的茶，晒着日光，放几首喜欢的歌，做自己喜欢的事。

39.欣赏现在所拥有的，期待明天努力得到的，所有能笑着出声的日子都不算浪费。

40.一日三餐四季，一花一草一茶，与时光把盏，听岁月说禅，朝升暮落，随心喜欢。

41.在一卷书里感受生活的惬意，在一杯茶里静享整个黄昏 ，在半个梦里看星星满天。

42.你我暮年，闲坐庭院，云卷云舒听雨声，星密星稀赏月影，你话往时，我画往事。

43.等到时光老去，我拎壶酒，看你焙新茗，想来从年少到古稀，青天共明月，我共你。

44.在月光似水的夜，拥着那些诗意的暖，陪你烹茶煮酒赏桃花，把倾心的时光慢慢誊写。

45.以喜悦之心迎接每一个清晨，以淡然之心送走每一个黄昏，悠然，随心，随性，随缘。

46.阳光下打盹，细雨中漫步，夜灯下读书，或枕着幽窗入梦，流年清欢，素心如简，随喜随缘。

47.窗外春风拂面，屋内时光静好，与季节深处，用流年烟火的余温，煮一盏香茗的清寂，安暖生活。

48.煮一壶世味的茶，读一段诗意的春，铺开岁月的素笺，将那些心心念念，写意成年月里最温柔的寻常。

49.时光清浅，岁月安暖。只愿心素如莲，人淡如菊。坐在阡陌红尘里，一手烟火，一手诗意，做快乐的自己。

50.安然于小小的旧宅，坐在闲窗下，接春水煮一壶新茶，把经年世事都泡在里面。且相信，喝下这盏茶，一段人生，又将重新开始。

有哪些诗词让人感到特别孤独？

归有光《项脊轩志》庭有枇杷树，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如盖矣。

看似在写枇杷树，实则是在睹物思人；语句平淡没有一丝悲情，却让人感受到诗人自妻子去世后压抑在心中的悲伤、沉郁和孤寂。

李白《月下独酌四首·其一》花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。

诗人夜晚独酌，孤独到了只能与月亮和影子共饮的程度。表面看来诗人自得其乐，可是背面却有无限的凄凉，甚至于以后的岁月，也休想找到共饮之人，所以只能与月光身影永远结游。

李白《将进酒》古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

他将寂寞和孤独酿成了美酒，献给了天上忧郁的明月，向明月寻求理解和温暖。

杜甫《旅夜书怀》细草微风岸，危樯独夜舟。星垂平野阔，月涌大江流。名岂文章著，官应老病休。飘飘何所似，天地一沙鸥。

自己到处漂泊像什么呢？就像天地间的一只孤零零的沙鸥。

开阔的景色越发衬托出诗人孤苦伶仃的形象和漂泊无依的凄怆心情。

李清照《声声慢》寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？雁过也，正伤心，却是旧时相识。满地黄花堆积。憔悴损，如今有谁堪摘？守着窗儿，独自怎生得黑？梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴。这次第，怎一个愁字了得！

此诗是李清照在国破家亡、丈夫逝世之后所作，表达了她对亡夫赵明诚的怀念和自己孤单凄苦的景况。徘徊低迷，婉转凄楚，堪称是千古凄凉绝句。

陈子昂《登幽州台歌》前不见古人，后不见来者。念天地之悠悠，独怆然而涕下！

悠悠天地之间，仿佛只剩他一人。这跨越时空、穿越历史的孤独寂寞苦闷之情，透过诗句，扑面而来，让人不禁为之动容。

柳宗元《江雪》千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

天地茫茫，万籁俱寂；一舟一人，茕茕孑立。

被誉为唐诗里最孤独的一首诗。

马致远《天净沙·秋思》枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。

寥寥几句，就勾画出一个浪迹天涯的游子，在深秋黄昏时刻孤寂无依的悲凉处境和思念故乡的愁苦心情。

贺知章《回乡偶书二首·其一》少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来。

年少时离开家园，回家时已经两鬓苍苍，家乡的儿童也把他当成外来客。

面对着熟悉而又陌生的环境，诗人感慨伤怀，一个“笑”字越发衬托出诗人此时的孤独苍凉。

屈原《渔父》举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒。

世间众人都在同流合污，唯我一人孤傲清醒，格格不入。