白毫银针原产地,鸠坑茶树种植技术

白毫银针原产地，鸠坑茶树种植技术？

鸠坑种是原产于浙江省淳安县鸠坑乡的茶树品种，为首批通过国家级认定的十大有性系茶树良种之一，抗性强、适应性广，适制绿茶类的龙井、毛尖、银针、烘青、炒青，制“越红”工夫品质优良，产量较高。

在无性系良种大面积推广之前，该品种是浙江省主栽茶树品种，国内山东等省区曾大面积引种，并引种到时格鲁吉亚、肯尼亚、阿尔及利亚等地。

淳安县农业局已从鸠坑群体种茶园中通过系统选种，培育出鸠坑早和鸠坑16两个无性系茶树品种，品质、抗性优势突出。

淳安鸠坑源为鸠坑种的原产地种，该品种适制绿茶和红茶，除适宜浙西茶区种植外，外省也有大面积种植，并曾引至格鲁吉亚、几内亚、阿尔及利亚等国种植。

中国哪两个地方的茶叶？

1、江北茶区江北茶区位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。

茶区年平均气温为15℃～16℃，冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少，为700毫米～1000毫米，且分布不匀，常使茶树受旱。但少数山区，有良好的微域气候，故茶的质量亦不亚于其他茶区。 2、江南茶区

江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。

茶园主要分布在丘陵地带，少数在海拔较高的山区。这些地区气候四季分明，年平均气温为15℃～18℃，冬季气温一般在-8℃。年降水量1400毫米～1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60%～8O%，秋季干旱。

3、西南茶区

西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶(砖茶)和普洱茶等。

云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长。

4、华南茶区

华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)，为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，茶资源极为丰富，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等。

除闽北、粤北和桂北等少数地区外，年平均气温为19℃～22℃，最低月(一月)平均气温为7℃～14℃，茶年生长期10个月以上，年降水量是中国茶区之最，一般为12O0毫米～2000毫米，其中台湾省雨量特别充沛，年降水量常超过20O0毫米。

湄潭翠芽茶？

是一种优质绿茶。产自贵州省湄潭县，以其独特的制作工艺和优质的茶叶资源著称。采用翠芽和新芽为原料，采收于清明前后，经过杀青、揉捻、烘干等环节制作而成。该茶香气高雅，滋味清爽，汤色翠绿明亮，富含多种营养成分，有清热解毒、平肝明目、提神醒脑等功效。除了，贵州还有其他著名的茶叶，如贵州黔红、贵州毛尖、贵州银针等。贵州这个多山的省份气候地理条件非常适宜于茶叶的生长和发展，因此茶叶产业在当地十分发达，并成为了贵州省的重要农业特色产业之一。

中国的茶叶行业如何分类？

中国是茶的故乡，历史悠久，种类繁多。作为一个老旧的问题，这里空杯不防加入个人理解再作一番新的回答。

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，不论是日常饮茶还是学茶入门，应须了解中国茶的传统分类为：绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶（青茶），六大茶类。我们平常喝的铁观音属乌龙茶而不是绿茶，安吉白茶是绿茶类的，普洱茶属于黑茶类的，等等，都属于常识性问题了。

那么，上面讲了的是传统的分类，也就是说目前国内大多数教科书或茶类书籍写的都还是沿用这种分类方法。随着人类生活与社会活动不断的变化，饮茶含义在人们日常中不断被扩展与丰满，因此空杯个人认为中国茶分类还是得再考究、再细分的，这也是空杯有兴趣回答这个“老掉牙”的问题的原因之一。我们先循例讲下六大茶类各自的形状及大概特点罢，空杯所用的新分类放到后面有兴趣的茶友请耐心浏览，或关注我来交流与及时留意新的茶知识发布。

绿茶是我们中国的主要茶类，为不发酵茶，保留了茶鲜叶中较多的天然物质，富含维生素、茶多酚等，具有“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。据研究资料表明，绿茶对防衰老（抗氧化）、杀菌消炎、提神抗疲劳等有特殊的保健功效。国内名优绿茶品种有很多，比如熟悉的西湖龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、竹叶青、安吉白片、六安瓜片等等。

红茶的鼻祖也是在中国，著名红茶有祁门红茶、正山小种、英红九号、金骏眉等，外销多个国家和地区。红茶属于全发酵茶，以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。红茶内含茶多酚的量比较少，对胃刺激小，具有“红汤、红叶和香甜味醇”的特性。红茶具有提神消疲、暖胃护胃等功效，日常饮用加糖或牛奶的红茶可以保护胃黏膜，有助于胃健康。

黑茶是我国特有的茶类，属于后发酵茶，以前多采用粗老原料紧压制作主要产区有云南、湖南、湖北、广西。黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质等多种营养成分，可以补充膳食营养、帮助消化，有很强的去油腻、解荤腥的效用，是西北地区人民常饮的茶类。黑茶多为紧压茶，黑叶，茶汤呈褐色，大多有松烟香味。

黄茶，源自炒青绿茶，属于沤茶，微发酵，有“黄叶黄汤”的特质，名茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。黄茶在沤的过程中，产生的消化酶有益于脾胃，对消化不良、食欲不振、肥胖等均有比较好的辅助疗效。

白茶是福建的特产，近年炒的比较热，因成品茶的外观呈白色而得名。一般只需萎凋和干燥两道工序制成，茶汤呈黄绿色。白茶属轻微发酵茶，芽头比较多，满披白毫，如银似雪，具有防癌、抗癌、防暑、解毒等保健功效。

乌龙茶属于半发酵茶，综合了绿茶和红茶的制法，有“绿叶红镶边”的特征，有武夷岩茶、台湾乌龙、凤凰单丛、安溪铁观音等名贵茶品。乌龙茶能够分解脂肪，消脂解腻，具有瘦身的良好效果，据说在日本被称为“美容茶”。

好，下面简单讲下空杯个人对中国茶类分类的看法罢。

中国茶发展到今天，倘若再按照原来的分类法，很明显已经不能满足日益丰富的茶产品及茶文化需要。比如说，刚上面讲的六大茶类，是不是没有花茶？而花茶，确确实实是我们普罗大众也认同的一种茶饮。再比如是，普洱茶归为黑茶类，今年也是有争议的，因为普洱生茶缺少了作为黑茶的特质

那怎么分？空杯认为可以分为八大类的：红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶、花草茶、普洱茶。

花草茶作为一个的分类，里面还可以细分花茶类、草药茶类，然后再具体细分；普洱茶从黑茶中抽离，再具体把普洱生茶与普洱熟茶分别开来，熟茶、生茶还得分紧压茶或散茶等。

空杯这样分类，懂的茶友评论留可看法呗，是否赞同？

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福鼎老白茶原产地？

白茶是我国的特产，而白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。

白茶分类芽茶和叶茶，其中芽茶最为具有代表意义的为白毫银针，而叶茶则是白牡丹。

白毫银针的产地：白毫银针也叫银针白毫，也有叫白毫的，产于福建的政和，福鼎两县。

白牡丹的产地：产于福建省政和，福鼎，松溪，建阳一带。

白茶的历史

白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”， 拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。

许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对 “荼”的注解，用“槚、茗、蔎” 译注“荼”字的色、香、味。