什么茶叶属于绿茶,普洱茶是不是绿茶

2023-02-19 136阅读 0评论

什么茶叶属于绿茶,普洱茶是不是绿茶?

我认为喝茶能品出三种味道,一是茶的本真味,六大茶类各有所好。二是茶的文化味,茶文化无深浅之分,有所感便为上。三是茶的生活味,每款茶都有独属的个性,人也一样。我是【小茶一丛】的许炜鑫,“为你甄选本真茶”。

近年来,普洱的分类稍有争议。云南大叶种晒青毛茶经杀青、揉捻、干燥压制成生茶饼或散茶,即为普洱生茶。普洱熟茶则是人工渥堆而成。由于生普的制作工艺与绿茶相似,也有人建议将其归于绿茶类,但普洱茶又属于黑茶类,目前为止还没有定论。这应该就是题主疑惑的点。

普洱茶的定义先来看看普洱茶的定义——“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。”一、区别普洱茶分为普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。又可分为散茶和紧压茶。生普的工艺与绿茶相似,滋味也更像绿茶。生茶是将采摘下来的鲜叶经过杀青、揉捻、晒干制成毛茶,再压制成饼。汤色黄绿明亮,口感浓醇,收敛性强。

熟普是人工渥堆,经过若干天即可制成。自然发酵的普洱生茶,随着时间流逝,苦涩感减轻,茶汤会逐渐变得醇厚,滋味接近熟普。经过7~10年陈化的生茶比较适合品饮。熟普的汤色红浓明亮,似红酒,口感醇厚,回味甜,陈香馥郁。

什么茶叶属于绿茶,普洱茶是不是绿茶

二、选择

一般按口感来挑选的话,喜欢浓爽的重口味茶,就可以选择贮藏年份较短的生普;如果你喜欢醇厚回甜的滋味,那我更建议你选择熟普。市场上有很多标榜名山头的普洱茶,易武、班章、景迈、南糯等等,但我不建议迷恋山头茶,容易被宰。符合自己的口味是第一重要的。

三、冲泡方法盖碗冲泡法:温杯→热瓯→投茶→洗茶→注入沸水冲泡→闻香→品茶紫砂壶泡法:涤具温壶→投茶→洗茶→润壶→注入沸水冲泡→分茶→品茶

如果选择煮茶,先把茶叶用茶包袋装起来,这样茶汤就不需要过滤了,比较方便。先用盖碗或茶壶冲泡几泡,一来可以跟煮茶的滋味做一个对比,二来也可以避免煮制的茶汤太浓。滋味变淡后取出茶包备用。在茶壶中注水,煮至微沸,加入茶包(可以按自己的口味调整茶水比)继续煮制,到完全沸腾时即可舀出饮用。也可以加入之前冲泡的茶汤来调节浓度。如果煮的是熟普,还可以加入一茶包的红枣,枣香和陈香相融合,非常适合冬天饮用。

四、贮藏条件普洱茶是比较耐贮藏的茶,存放得好甚至可以改善品质,尤其要重视会发生转化的生普,放坏了就可惜了。生普的存放跟其他茶类不太一样,其他茶为了保鲜要注意避光、防湿、防氧和低温。生普由于存在后发酵陈化的过程,需要通风干燥的环境,而且温度要保持在一定范围内,不能变化太剧烈。如果此回答能帮助到您,请点赞,关注小茶。欢迎留言探讨

崂山绿茶与云南绿茶哪个好喝?

崂山绿茶口味清淡,爱茶之人形容它有股豌豆的清香,喝过之后回味更加幽香。崂山绿茶和云南的绿茶不同,它的特点是极为耐泡,而且越喝越有味,因而资深的茶客形容它,久品才更知芳香。

云南最出名的绿茶是滇绿,以大叶种原料,香味虽然没有龙井香,但是味道非常浓,耐泡,茶气足,最大的特点是苦涩味重,但是恰到好处。喝了滇绿茶可以驱走热量,身心俱爽,夏天喝最合适,降温解暑,是夏天的好茶。两种茶各有千秋,就看品茶人自己的口味了!

乌牛茶是绿茶吗?

五牛早是一茶树品种名,开采时间较早,一般平地2月底就可以开采了。 主要分布于浙江一带各茶区,当然也不乏其它茶区引进,永嘉最为广泛。 乌牛茶,在浙江,是按照龙井工艺炒制而成,属于龙井的一种, 所以是绿茶类

綠茶是什么意思?

绿茶是一种茶叶种类。对应的其他种类有黑茶,红茶,白茶等

同时也形容很会撩男生,或是将已有女朋友的男生据为己有的女生。故绿茶遭魅力一般,恋爱动机不强的女性所痛恨。

黄金叶是绿茶吗?

黄金叶茶叶属于绿茶,茶性偏寒,未经发酵,黄金叶虽芽叶金黄,却是绿茶的一种,并依据绿茶杀青、揉捻、干燥、封装的工艺制作而成,其干茶基酸含量高达9%,鲜爽度较高,成品黄金叶茶呈三黄的特点,干茶亮黄,汤色明黄,叶底纯黄。是近年培育而成,量稀少,贵如黄金,又名“黄金芽”。

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