陈皮六堡茶价格,有什么东西会存放越久越好喝
陈皮六堡茶价格,有什么东西会存放越久越好喝?
有什么东西,存会放越久越好喝?
酒:纯粮酒和葡萄酒,用土罐.木桶.酒瓶封存,埋地下或放地窖,存放越久越好喝。
黑荼:普洱茶和藏荼,是黑荼类熟荼,只要不受潮,存放越久越好喝。
蜂蜜,纯蜂蜜自然结晶后,用罐保存,存放越久越好喝。
喝茶带给你哪些好处?
喝茶是习俗,在我们老家客人来了先泡杯茶,然后再慢慢聊天,你来我往,慢慢就变成习惯了,到现在不放点茶叶就感觉没味了,就这么简单。好处吗?首先是补充水分,那些吹嘘茶叶的各种功效功能的免提了,那是智商茶金融茶的范围,和我们没有关系,我年轻的时候在工厂上班那时就人手一个茶杯了,尤其是夏天补水是正常的;其次是社会关系,不管是朋友之间同事之间,聊聊茶聊聊天都是可以,尤其是像我们老家是茶区很多人之间除了聊聊口味香味以外还能交流技术,到外地经营茶叶以后,聊聊地方特产茶叶也是突破口,中国产茶消费茶叶的地方的多,有共同语言;然后呢,因为职业需要补充茶叶知识,茶叶历史产地这些了解多了慢慢就成话痨了,而且还成了伪专家,我天天都在回答茶叶问题,也算是一种娱乐吧,现在就是。再往后就是茶喝多了能消火,我感觉喝茶二十多年了,唯一能看见的尿黄,茶喝多了对这个的确有好处,尿变白了,尿骚味没有了;再一个,我是销售茶叶的,喝茶多交流多聊天多,能养家糊口了,做批发发不了财,多交一些朋友做点生意是实在的,茶商并不丢脸 茶叶骗子才丢脸。再一个是,没有闲的时候了,空下来就坐下来喝喝茶,看看书看看新闻看看电视听听歌,人还是安逸一点好,尤其是上了年纪,哈哈哈。喝茶就是在身边,就是实实在在的,防火防盗防普洱少吹牛少吹嘘,不玩那些坑人装逼的套路,喝茶就是喝茶,我不会把猪泔水味的发霉垃圾神茶当圣品供起来吹嘘的。我平常喝最多的就是绿茶,芽茶,最鄙视捧着陈茶吹嘘的茶叶骗子。
春季适合喝什么茶?
我们中华民族一直以来都有喝茶的习惯,从古传承至现在,如今依然有很多的家庭以茶来欢迎客人的到来,而且喝茶还可以陶冶情操、培养气度。不过,在春天的时候,适合喝什么茶?春天喝茶又有哪些好处呢?下面就来看一下吧!
一、春天喝茶有哪些好处?提神醒脑消春困!1、缓解春困
春季,是万物复苏的季节,阳气也开始生发,而且在春天的时候,很多人都会非常容易出现困倦无力的情况,其实说的就是春困。
但是平时适当的饮用一些茶水,可以起到提升醒脑、缓解春困的好处,提高工作和学习的效率。
2、去除肝火
男女老少都可以喝茶,在春季人体会比较容易上火或肝火旺的现象,喝茶则有助于降低肝火。另外,适当喝茶还具有不错的其他保健作用。
二、春季适合喝什么茶?春天最适合饮用这类茶,不仅养颜还能缓解春困在春季饮茶还是有一定的讲究的,进行了正确的喝茶,才更有助于人体的保健,春季的时候,则比较适合喝花茶、铁观音、普洱茶等,能帮助身体消积解毒、暖胃养肝。
1、花茶
花茶包括许多种茶,适合春天饮用的花茶有以下几种:
(1)茉莉花茶
这一种茶的香味非常浓郁诱人,它还具有去除寒气的作用,早期春天的时候喝茉莉花茶,可以消除冬天存留的寒气。而且它还能起到提高精神,缓解春困的好处。
(2)玫瑰花茶
它的味道是甘微苦的,不过会比较温和,可以帮助温养人体的心肝血脉,释放郁气。春天里喝玫瑰花茶还能消除心火,让精神更加充沛,提高活力。
如果是长时间喝,还可以起到红润气色,美容养颜的好处。
(3)金银花茶
春天里喝玫瑰花茶可以去心火,保持精神充沛,增加你的活力,长期饮用,还能让你容颜白里透红,保持青春美丽
(4)菊花茶
春天的时候,身体或许会出现阳气过剩的现象,适当的饮用菊花茶降,可以去火气,而且还有提高人体抵抗力的效果。
2、铁观音
春季适合喝铁观音茶,这种茶有助于养生保健、提神醒脑。另外还可以对抗人体由于春天阳气上亢而出现的上火症状。
注意:寒性的铁观音茶,比较适合春季饮用。
3、普洱
春季之时,人们的肝气极易过旺,这样就可能会损害到脾胃的健康。另外春季又是阳气生发时,温度开始上升,各种病菌、微生物又开始滋生繁殖。
所以春天又是流感疾病高发的季节,此时又应该要及时养生保健,防止流感的入侵。而普洱茶不仅有助于促进消化、清理肠胃和排出毒素,还可以起到暖胃、养肝的保健的效果。
其实在春天,最适合喝花茶,花的质量比较好,能借花的清新舒散一年的身体,驱除寒气,加快人体阳气生发。
而且花茶虽香气浓烈,却香而不浮,爽而不浊,可以让人精神振奋,消除春困,提高身体机能效率。
以上便是关于适合春季饮用的茶类,希望对大家有所帮助!
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茶叶可以做什么美食?
有很多哦,而且不同的茶叶口感滋味不同,可以做出的美食也是不同的。
单以我们福鼎白茶来说,可以做出的部分美食包括:
白毫银针炒鸡蛋步骤:
第一步:将冲泡2-3次的白毫银针(最好是当年新茶)沥干备用。
第二步:鸡蛋打散,加入茶渣。
第三步:油热后入锅翻炒。
第四步:加入调料,撒上葱花,美味即成。
白毫银针蛤蜊汤食材:
白毫银针5g;蛤蜊500g;生姜适量
步骤:
第一步:沥出茶汤备用。
第二步:容器内放入三分之一水,并加入生姜。
第三步:煮沸后加入蛤蜊,稍等片刻加入白茶汤。
第四步:煮熟后盛出即可食用。
(做法及图片来源:茶频道)
白毫银针猴头扣肉食材:
白毫银针3-5g;猴头菇250g;梅干菜60g;素火腿8片;青菜心8g;
调味料:A.酱油1茶匙,糖1汤匙,姜末2g;B.辣油1汤匙,盐2/3茶匙,白醋1汤匙,糖1汤匙,面粉2/3茶匙,淀粉2/3茶匙。
步骤:
第一步:将白毫银针冲泡好,取茶汤备用(浓淡根据个人口味而定)。
第二步:将素火腿、猴头菇分别煎至香味溢出,然后将素火腿放在碗中央,猴头菇排两旁。
第三步:将梅干菜洗净、切碎、炒香,加入泡好的茶汤300g和调味料A,炒至入味,倒入碗中。
第四步:将碗放入蒸笼40分钟,取出扣入盘中。
第五步:用炒锅把调味料B中的辣油和面粉炒香,加入剩下的300g茶汤和其他调味料B,勾兑成芡汁淋在盘中,青菜心烫好后周围即可。
(做法来源:幸福福鼎)
白茶茶叶蛋食材:
鸡蛋;八角2个;桂皮;花椒;香叶;白茶;五香粉;盐;糖;老抽;鸡精
步骤:
第一步:鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋(不要大火,大火容易让鸡蛋开裂)
第二步:鸡蛋煮开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火焖2-3分钟,不用煮太久。
第三步:焖好后把热水倒掉,鸡蛋捞出来,用冷水冲鸡蛋。
第四步:冲至手能忍受的温度后,开始敲鸡蛋,一定要趁热敲碎。
第五步:锅里重新加水后,加入调料:八角、桂皮、花椒、香叶、白茶,如图量即可。
第六步:加多半汤匙老抽、半汤匙白糖。
第七步:加5茶匙盐、适量五香粉。
第八步:大火煮开后调成中火,翻动鸡蛋,加入鸡精,然后小火煮5-10分钟即可关火。
第九步:关火后浸泡一小时再吃,后面的鸡蛋就是泡越久越好吃,想吃热的,再开火煮一下就好。
(做法及图片来源:SunsetDiner)
白茶馄饨材料:
肉馅(有点肥)、白茶茶叶、馄饨皮、盐、鲍鱼汁、胡椒粉、香油、料酒、鸡汤、白茶汤、香菜
步骤:
1.泡一杯白茶,两水过后,将茶汤倒出。备用。将茶叶滤出;
2.将茶叶剁碎后放进肉馅里,加入盐、鲍鱼汁、胡椒粉、香油、料酒拌匀。其中,鲍鱼汁的量据个人口味,胡椒粉的量要小一点,因为要突出茶叶的鲜来,所以,不放葱、姜,用了胡椒粉,胡椒粉去腥也很好。香油和料酒都是提鲜的,所以,量不能多;
3.拌匀后,包馄饨,坐锅开水,下馄饨;
4.在下馄饨的同时,煮上鸡汤,关于这个鸡汤另有出处以后介绍,注意,鸡汤再煮之前要将开始滤出的白茶茶汤加入其中,滚开后,只加少许盐,即可;
5.馄饨煮熟好,捞出,浇上鸡汤,放上香菜叶,即可。
竹篓白茶虾材料:
明虾250g、白茶10g、鸡精少许、盐少许、生姜少许、炸粉少许
步骤:
1.将虾洗净,把虾的须去掉,在虾背上划一道。
2.将步骤1中的虾倒进到已经烧开的水中(水中有姜片),进行焯烫片刻。
3.将焯好的虾放入白茶水中浸泡,半个小时以上。
4.最后将茶水滤干,放入炸粉。
5.将少量的鸡精也添加进去,然后将虾和炸粉以及茶叶一起进行搅拌均匀,然后将它们放到油锅中炸一下,直到金黄色为止。
白茶椰美人材料:
白茶、白凉粉、银耳、椰浆、低脂牛奶、木糖醇、薏米、坚果、葡萄干、水
步骤:
1.银耳泡开、去蒂撕成小块,备用;
2.将茶叶放入锅中,加入开水,煮制十五至二十分钟,过滤出白茶水,再加入35克白凉粉搅拌均匀,封上保鲜膜后放入冰箱冷却,备用;
3.锅内放水,将银耳放入锅中炖煮两个小时后放入约30克薏米,再炖煮一个小时,备用;
4.将椰浆、低脂牛奶、木糖醇倒入锅中,煮开后放凉,备用;
5.将薏米银耳放入杯底,第二层加入椰浆,上层加入白茶冻,再撒上坚果、葡萄干,即可;
6.摆盘,即可食用。
白茶玉米饼材料:
白茶、鸡蛋、玉米粉、泡打粉、油
步骤:
1.将玉米粉、5克泡打粉放入碗中搅拌均匀后,加入鸡蛋液、茶水搅拌成糊状,备用;
2.锅内放油,用勺子将玉米浆制成适当大小放入锅中,用勺子在玉米饼上压出小坑,待两面变金黄后,即可出锅,备用。
白茶鱼丸食材:
墨鱼丸(用其他鱼丸亦可)250g;白毫银针(用白牡丹或寿眉亦可)10-15g;猪瘦肉250g;1瓶矿泉水550ml;食盐约5g;
步骤:
1.将瘦肉切块,沸水煮20分钟(约300ml水),猪肉取出,肉汤冷却待用;
2.将白毫银针放入约300毫升矿泉水中冷泡30分钟,之后用滤勺将茶叶与茶汤分离;
3.在白茶茶汤中加入步骤一中冷却后的猪肉汤,用微火加热至90摄氏度,然后加入墨鱼丸煮3-4分钟,煮鱼丸的时间视鱼丸的大小而定,准备关火时放盐。
(注意:若使用冰冻的墨鱼丸,请在料理前让墨鱼丸完全解冻。在用茶汤煮墨鱼丸的全过程,均不能让汤水沸腾,茶汤沸腾1分钟,白茶中的芳香物质几乎会消失殆尽。)
4.将150毫升矿泉水加热到70-80摄氏度,加入步骤二中冷泡后的白毫银针,泡1分钟,将茶叶滤出;
5.将步骤四中泡好的茶汤加入步骤三中完成的鱼丸汤,摆入几片新鲜红色荷花瓣和浸泡过的白毫银针茶叶即可。
(做法及图片来源: 茶道生活)
白茶月饼1.白茶本身具有浓厚的清香味,加入其中使整个月饼散发出来的清香更浓烈。
2.白茶中含有丰富的茶多酚,将白茶磨成粉掺入面粉中,使茶多酚更好地与面粉混合,最后压制花纹烘培制成,健康不油腻,咬上一口满满的清香味回味无穷。
(做法来源:网络)
还有很多其他的做法,这里就不一一列出了。
为什么普洱茶一饼是357克?
哈哈,俺对这个问题有点研究,标准答案网上是找不到嘀。云南七子饼又称侨销圆茶,过去专销南洋供华侨饮用,南洋计数习惯是“打”作单位,现在买蛋挞和茶点还是论打卖,一打十二筒便于商店盘点计数,和现在出口商品使用欧码美码一个道理。“七”这个数字南洋华侨认为代表着多子多福,知道《七子之歌》吧,逢年过节和新人结婚喜欢用普洱茶送礼,一筒七子图个吉利,生活习俗决定。当年郭晶晶结婚,婚宴上给客人的回礼就是普洱茶。过去运输茶靠马帮,茶马古道上的粮草补给,全靠路边车马店解决,过了这村就没这店啦,马负净重120斤的茶行走一天的路程设置一个店。为平衡负重120斤茶分两件驮,每件60斤再分12筒,每筒正好5斤,再分成七饼,每饼就是357克,就这么变化来的。清朝雍正帝开始,云南最好的普洱茶要进贡,每年完成贡茶66666斤后(花两仟两银子),民间才能采摘贩卖,皇上喝的是最顶级的芽尖,越嫩越好,属于绿茶,按中原茶文化的标准来评定好坏,不发酵陈化!有很多砖家说普洱茶是在马帮进贡运输的路上淋雨,发酵后发现味道更好,这简直是放屁!芽头一淋雨就废了,有多少个脑袋够皇上砍?普洱茶以前外销,云南本地人很少喝,2005年马帮进京活动前,很多云南人都不知道普洱茶。其实,马帮进京也是瞎扯,过去,京城铸钱局所用的原料铜有很多都是产自云南的滇铜,在云贵是马帮运输,然后转水路去四川顺长江而下,从京杭大运河运到北京。有水陆这种便宜方便的交通方式,每年成千上万吨的铜都能从云南运到北京,人们不可能傻到用马驮着茶去京城的,只有现在人能想得出,扯远啦!中间等级的料做成饼,外销港澳和南洋,属于岭南和南洋华侨文化,云南大叶种比较原始,陈化后才好喝,陈皮六堡茶六安茶也类似,效果就是排湿。最粗等级的茶叶做成蘑菇头销边疆,西藏内蒙边区人吃不上青菜,要用茶补充V生素,以解吃牛羊肉的燥气,茶是生活必须品,不象内地人那样喝茶是品香气,奶茶属于蒙藏文化。云南茶叶是个入乡随俗的商品,以迎合当地顾客的消费需要。现在大家讲的普洱茶,主要从七子饼演变过来。晒青毛茶越陈越香,这种香是暗香,老火靓汤一样的滑,厚,爽。。。不同文化生活环境里的人,有时很难沟通,就象看他们喝炒成天价的名山新茶的表情,我看不懂。茶神陆羽在《茶经》中都没有普洱茶的记录,陆羽那会普洱茶茶马易市边销茶,中原人不喝普洱,到清朝成贡茶后才被内地人接受,而且还是按绿茶的标准。清朝未,因贡茶中断,最细的那些高价芽头要找销路,卖去了四川,下关风沱江水,型状也由进贡姑娘茶的网球状改成窝头状,北方干燥实心可以,四川湿,怕发霉。北方砖沱大点好卖,南方特别是广东,砖沱是越小越好卖,为何?潮湿怕霉变。以前讲,沱茶用料最细,饼中等,砖茶最粗就是这个道理。现在同一个牌子的砖饼沱可能只是型状不同,用料差别不大啦,所以分批次。茶厂在收购普通的台地茶,套用绿茶标准,分五等十级等,古树茶就不一样了,一般都是一芽三四叶。追根求源就简单明了,靠常识来判断,就不会被砖家忽悠。
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